Koza - prednosti i štete

Za pripremu jela od mesa često koriste govedine, svinjetine, janjetine, pa čak i igre. Međutim, kozje meso je također jestiva, iako nije tako čest. Diverzifikovati tablice, možete lako ih dodate u meni i njegove. Ako je trup je iskasapio pravo i su ispunjeni svi potrebni uslovi, meso neće imati čudan miris. Razmotriti koje koristi ima ovo meso kao koza.

kalorija koza

Koza, kao i druge vrste mesa, bogate proteinima - ovdje 18 g na 100 g proizvoda. Međutim, u ishrani meso se ne zove, jer masti su gotovo isto toliko - 16, za svakih 100 grama to daje kalorična vrijednost 216 kcal. S obzirom na činjenicu da je meso sasvim masna, ne bi trebalo da se koristi za mršavljenje.

Korištenje kozjeg mesa

Ukus i svojstva kozjeg nad ovom kao jagnje, i savršena je za pripremu svih istog jela. Da bi meso pretvorio nježan i blag, a nije imao specifičan miris, preporučuje se marinirati u octu ili vina, ne zaboravite o buket začina. Važno je napomenuti da je ovo jedan od najsigurnijih vrsta mesa, jer su koze su mnogo manje šanse da obole od bolesti koje su karakteristične, na primjer, za stoku.

Koza zasićene korisnih tvari: sadrži vitamine B i E, H i PP. Njegova struktura također uključuje fluoro, kobalt, nikal, cink, selen, kalij, kalcij, magnezij, željezo, sumpor, jod, fosfor, natrija, i mnoge druge komponente. Uključujući i kozjeg mesa u ishrani, od vas će obogatiti masu potrebnih supstanci. To će pomoći da se ojača mišiće, poboljšati imunološki sistem i sveukupno zdravlje.

Koristi i štete od kozjeg vrlo neujednačena. Ako mineralna svojstva u tome mnogo, imaju negativan učinak na organizam nije nimalo! To ne bi trebalo koristiti samo u slučaju alergije na protein ili pojedinac netolerancije.