Majonez - štete i koristi

Majoneza je dugo vremena bio najpopularniji sos koji se koristi u kuhanju za pripremu raznih jela. Fanovi jesti guste ne mogu zamisliti život bez njega, a oni koji se pridržavaju pravilnoj ishrani, eliminirati sos dijeta. Zbog toga, mnogi ljudi su zainteresovani za, kakva je korist i štetu od majoneza i da li je moguće koristiti u periodu mršavljenja? Tokom industrijska proizvodnja u umaku se može dodati razne štetne konzervanse i aditive koji negativno utiču na organizam.

Majoneza korist ili štetu?

Sastav ove kvalitete umak uključuje maslinovo ulje, žumanca, sok od limuna, senf, sol i šećer. Pristalice majoneza reći da je njegova korist je u sadržaju biljnih ulja, koja uključuje veliki broj vitamina i esencijalnih masnih kiselina. Budući da je korištenje umak ne završava sa nekoliko kašika, kako se dodaje u salate, predjela, meso, riba, oštećenja proizvoda povećava.

Analizirajući pitanje, kakva je šteta majoneza je nemoguće ne primijetiti činjenicu da je visok sadržaj masti proizvoda, ali proteina u njemu gotovo ništa. U ovom slučaju, čak i mali dio sos dodati u salatu ili tjesteninu, povećava ukupni kalorija od oko 130 kcal.

Oštećenja na niskokalorične majoneze

Producenti odlučili uzeti u želji obzir potrošača da se smanji sadržaj masti proizvoda i počeo proizvoditi niskokalorične umak, čiji je sadržaj masti je manje od 40%. Samo ne radovati unaprijed, jer postoje neke trikove. Da biste smanjili masti dijela proizvođača biljnih ulja i jaja u prahu je zamijenjen vodom. U ovom slučaju, kako bi se postigla glatka konzistencija treba koristiti emulgatori i zgušnjivači. Osim toga, u takvom sosu trebate dodatno koristiti arome i bojila. Stoga, kupovina niskokalorične majoneze, da zaštitite sebe od nepotrebnog kilograma i od svog zla.

korisne savete

Ako ne možete odreći umak, a zatim slijede preporuke:

1. kuvarica majonez sebe, onda možete biti sigurni u kvalitetu finalnog proizvoda.
2. Da biste smanjili štetu domaće majoneze miješati sa pavlakom ili prirodni jogurt.
3. Kada kupujete sos u radnji, obratite pažnju na sastav, to bi trebao biti samo prirodne sastojke.
4. Nemojte dodavati majoneza na topla jela i kolače.

Video: majoneza majoneza // štete, istinu o majoneza, majoneza štete i koristi, majoneza štete za tijelo

Video: Istina o majoneza