Boranija - kalorija

Njegova slava grah kupiti u 16. stoljeću, ali onda je koristiti samo za dekorativne svrhe, kao što je to prilično prekrasna biljka penjanje. Prva u hrani počeo jesti samo žitarice. Mahune odlučio pokušati po prvi put u Italiji. Stanovnici ove zemlje dopao ukus nezrele mahune, a doveli su nove sorte graha - mahuna. Kasnije, u Francuskoj, uzgaja pasulja sorte. Rezultat je neka vrsta žuta i zelena boranija, odlikuju nižim sadržajem proteina, ali obogaćene vitaminima, koje su neophodne za naše tijelo.

Koliko kalorija u boranija?

U svom sirovom obliku kalorija boranija To može varirati u roku od 23-32 kcal na 100 g proizvoda. Ali sirove ne treba koristiti jer sadrži malu količinu otrovnih tvari se neutrališu u procesu termičke obrade. Nakon kuvanja, zadržava oko 80% hranjivih tvari, ali način pripreme, naravno, utječe na konačni kalorija grašak.

Dakle, kalorija kuvana boranija se kreće 47-128 kcal na 100 g proizvoda. Ovaj grah je savršen za dodati u salate, omlete, može se koristiti kao ukras i odgovarajuće s bilo dijete.

Nije baš pogodan jedan za ljude koji žele izgubiti na težini, je pržena zrna, od svog kalorija može doći do 175 kcal na 100 g proizvoda.

Također se možete kuhati grah po gašenje to. Kao takav, u odnosu na prženi grah je još dijete, ali i dalje znatno veća od kalorijske kuhanim grah i pari. Kalorija na pari boranija na 100 g proizvoda dostiže 136 kcal.

Kalorijska smrznute boranija na 100 g proizvoda je samo 28 kcal.

Dakle, idealno za dijetetskih je kuhano i zamrznut grah, koji minimalno kalorija.

Korisni svojstva boranija

Boranija bogata vitaminima E, A, C, B, folna kiselina. Osim toga, sadrži kalij, magnezij, cink i željezo, kalcij, krom i sumpora. Ovaj grah je bogat i vlakno, poboljšava rad probavnog sistema.

Maksimalni sadržaj hranjivih tvari u boranije pomaže jačanju imuniteta, poboljšati odbranu organizma da se bori protiv vanjski oštećenja faktora. Ima restorativni učinak, olakšava nositi zaraznih i plućnih lezija i ne komplikuju probavni funkcije kao i kalorija grah sadrži malo.

Uz mogućnost da pozitivno utječu na proizvodnju crvenih krvnih zrnaca se preporučuje da se koriste na smanjenom nivou hemoglobina i anemije. Grah i normalizuje nivo šećera u krvi, da je za osobe sa dijabetesom je vrlo važno.

Poznati grah i njegova antimikrobna sposobnosti koje što je korisno u crevnom patologije, bolesti usta i tubercular lezija. Ljude pogođene aritmije, ateroskleroze i hipertenzije, potrebno je ugraditi u svoje dnevne obroke te vrste graha.

Harm boranija

Nije savjetovao da konzumiraju jela od boranije za ljude koji pate od kiselost želučanog soka, kolitis, pankreatitis, čira na želucu i gastritisa. Ljudi čiji gut ne radi dosljedno, ne bi trebalo imati jelo boranija u velikim komadima ili dnevno.

Video: Bean Protein

Video: vegetarijanska Recepti - Boranija sa paradajzom i zelenim lukom.