Sir - prednosti i štete

Jedan od najneobičnijih hrane na našem stolu - to je sir. Koristi i štete od nutricionista proizvod različito procijenjena.

Ono što je korisno i štetno plavim sirom?

Kao što je uobičajeno sa sirom proizvod sa kalup napravljen od mlijeka, tako da ima puno kalcija. I to vari to zahvaljujući oblikuje mnogo bolje. Čak iu ovom sir sadrži rekordnu količinu proteina, postoje rijetke amino kiseline, fosfor, vitamin B, vitaminima A i D. Prema najnovijim studijama sir doprinosi formiranju melanina u koži, čime se smanjuje rizik od raka kože i drugih kožnih bolesti.

Međutim, pored koristi i štete od plavog sira može biti, ako se konzumira u velikim količinama. Kalup će imati negativan utjecaj na mikrofloru želuca, što će neminovno dovesti do gastrointestinalnih bolesti. Osim toga, proizvod može izazvati alergijsku reakciju. To je kontraindicirana za one koji imaju tendenciju da se edem, pati od bolesti bubrega, jer ima mnogo u svom sastavu natrij.

Mogu li jesti sir za vrijeme trudnoće?

Trudnice imaju takav proizvod u svom prirodnom obliku nije potrebno - to se ne zna šta bi mogla biti njegova reakcija. Jedite sir trudna samo u pite i musaku.

Koristi i štete od plavog sira

Postoje mnoge vrste plavog sira. Tu su sirevi sa bijela, crvena, crna kalup, ali najplemenitija i najpopularnijih i prepoznatljiv, je plave boje. Pitanje je da li je sir je korisno s takvim kalup, od interesa za mnoge. Stručnjaci odgovaraju na to pozitivno. Takav proizvod je, po njima, može biti opasno samo za one koji ne mogu tolerirati penicilin, koji je sadržan u plavom plijesni u velikim količinama. Koristi jer leži u činjenici da se može poboljšati probavu, jačaju kosti i zube.