Nemasni sir - koristi i štete

Koristi od sira Mnogo toga je napisano. I nije tu, možda, čovjek koji ne bi pokušao ovaj proizvod ukus. Koristite ga, i odrasli i djeca, obogaćujući vaše tijelo s vitaminima i esencijalnim elementima u tragovima.

Na današnjem tržištu možete naći veliki izbor sira, se razlikuje samo procenat masti (0%, 3%, 9%, 15% i 18%), a proizvođač kompozicije, po pravilu, malo nego se razlikuje: protein, Vitamina grupe B, vitamina A, C, D i PP, kalcija, željeza i magnezija. Na što odabrati - to je do vas.

A omiljeni proizvod svih dijeti i sportista postao nemasni sir, sadrži puno proteina, koji pomaže u izgradnji i popravak mišićnog tkiva. Nutricionisti i doktori se ne slažu oko toga da li nemasni sir je korisno. Pa da vidimo.

Korist od nemasnog kravljeg sira

Prije svega, sira je izvor kalcija, koji je tako neophodan za jake kosti i zgrušavanja krvi. Pored toga, protein - građevinski materijal za naš organizam, kao i fosfor odgovoran za zdravlje zuba, kose i noktiju.

Oštećenje nemasni jogurt

Uprkos mnogo pozitivnih osobina, svugdje "ima muva u mast." Značajne štete nemasni sir ne izaziva, ali neke karakteristike u tome su znatno smanjena.

Za apsorpciju kalcija trebamo masti, kao i sir odmastiti, a zatim probavljivost proizvoda smanjuje. U vezi sa odmašćivanje u skuta je vrlo malo fosfolipida lecitin i kephaline - komponente su mliječne masti, koje su uključene u prijenos nervnih impulsa. Svježi sir bez masti je mnogo siromašnija od svojih kolega masti vitamina, tako da je najbolje da se odluče za nemasnog kravljeg sira zadržati korisne osobine, a ne na štetu slici.

Video: Fat-free hranu: korist ili štetu. dovesti 24