Nemasni sir

Danas je popularan, posebno među dijeti uživati mliječnih proizvoda sa niskim sadržajem masti, tzv nemasne proizvode. Govorimo o nemasni sirevi. Niskim sadržajem masti - sir se pravi od mlijeka iz koje obrano kreme (odmastiti to), a proizvod ne gubi korisne kvalitetama su sačuvane sve vitamine, mikro i makro, a procenat masti je znatno smanjena. Ako se u normalnu količinu masti u siru je 100 g suhe tvari od 50-60%, obrano ne više od 25-30%.

Beli masni sir

Bijelo masni sir - prilično kvarljiv proizvod. Ovi sirevi su slični u dosljednosti sir, jer oni imaju dosta visok sadržaj vlage (oko 75%). Na niskim sadržajem masti, imaju lijep kremasti ukus. Najpopularnijih sorti: mascarpone i fontable.

Također se zove beli sir od kozjeg mlijeka, ali njegova prepoznatljivog ukusa ne odgovara svima. A cijena, iskreno, ujeda.

masni sir od punog drveta

Najpopularnija sorta među nutricionistima - tofu. Proizvesti od soje mlijeka, međutim, to je nizak sadržaj masti. Odsustvo ovog proizvoda životinjskog masti, može se koristiti u vegetarijanskoj prehrani. Dodatni bonus za mršavljenje, proizvod je niskokalorični (90 kalorija na 100 g). U principu, solidna nemasni vrsta sira smatra najviše hranjiv. Oni su bogati kalcijumom i drugim elementima u tragovima. Popularne sorte: mozzarella, ricotta.

Nemasni krem sir

Napravljena je od obranog mlijeka i svježi sir. Ali potrebno je uzeti u obzir da je topljeni sir manje kalcija u odnosu na druge sorte. Ovaj proizvod se priprema uglavnom u kući.

Home-masni sir

nemasni beli sir Čine ga iz nemasni jogurt. Sljedeći različitih recepata može se pripremiti kao spojene i čvrsta domaćeg sira. U njegovoj pripremi, možete koristiti svoj omiljeni začina i začina po ukusu. Gustoće i masnoće proizvoda za domaćinstvo ovisi o sadržaju masti i proporcije od početne materijala.

Postoje mnoge vrste nemasnog sira. Svako će pronaći proizvod koji odgovara njegovom ukusu. Pa, ako i dalje nisu u stanju da izabere najbolju opciju, uvijek možete kuhati nemasnog sira kod kuće. Uprkos niskim sadržajem masti, sadržaj kalorija proizvoda je visoka (osim tofu), stoga je potrebno posmatrati mjeru u ruci.