Beshbarmak Chicken

beshbarmak - tradicionalne i vrlo popularan jelo koje nam dolazi iz Kazahstana i vrlo voljen od ruskog naroda. To se obično priprema od ovčetine, konjskog mesa, pa čak i govedina. Ali nisu svi ljudi doživljavaju ove vrste mesa, tako da mogu sa sigurnošću zamijeniti piletina ili puretina. Dakle, kao rezultat jednostavne akcije na vašem stolu za oko sat vremena za pripremu ukusne, divno mirisno, originalan i vrlo bogat jelo. Danas ćemo vam reći kako kuhati zapanjujuće beshbarmak Piletina, a zatim možete napraviti prilagodbe i eksperiment sa dodavanjem raznih začina i povrća.

Recept piletina beshbarmak

sastojci:

piletina - 1,5 kg;
luk - 3 kom;.
biljno ulje - 2 žlice. žlice;
začini;
svježeg bilja - '30

Za tijesto:

pšenično brašno - 2,5 V;.
jaje - 3 kom;.
biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
vode ili čorba - 1 žlica.

priprema

Da bi se pripremila beshbarmak Piletina moja trupla, obsushivayut, izrezati na komade i staviti u lonac. Napunite vodom tako da se temeljito pokriva meso, i staviti na štednjak. Kada je čorba provri, uklonite šljam skimer, smanjiti vatru i kuhati oko 2,5 sata, dok kuhana piletina. 30 minuta dok ne bude spreman baciti soli bujon i začine po ukusu. Sada ćemo napraviti test. Da biste to učinili u zdjelu sa prosejano brašno dodajte prstohvat soli, razbiti jaja, pour povrća maslitse i hlađenjem čorba. Mijesiti rukama prilično krut tijesto, zamotajte ga u plastične i ukloniti plenochku 30 minuta u hladnjaku. Nakon toga, izvucite tijesto, mi smo podijeljeni u 2-3 jednakim dijelovima i izbaci svaki u tankom sloju. Smanjiti veličinu rombikami od oko 7 cm i ostavite da se osuši na stolu ili rezanje odbora. Sijalica čist, shinkuem prstenova i pržiti u vrućem maslitse do skoro kuhani. Zatim dodajte nekoliko kašika čorbe i muči luk nekoliko minuta, prekriven poklopcem. Kuhana piletina precizno izvaditi tople čorbe i ostavljena da se ohladi. Bujon je pažljivo smo filtrirati u čistu šerpu, dovesti do kuhati i kuhati ga u dijamanata iz našeg testa. Uklonite piletina iz kostiju, demontirati vlakna i širenje na lijepoj jelo. Na vrhu mesa staviti luk prženje i poklopac povrće kuvano tijesto komada. Zatim sipajte malo čorbu i pospite jelo sa svježim sjeckani bilja.

Beshbarmak Piletina u multivarka

sastojci:

piletina - 300 g;
Pasta školjke - 300 g;
luk - 1 kom;.
Kuhana voda - 1,5 l;
Beli luk - 2 čena;
svježeg bilja;
paradajz paste - ukus;
mrkva, celer, lovorov list - za čorba.

priprema

Prvo, neka nas pripremiti sve potrebne proizvode. Za tu svrhu, sposobnost Multivarki staviti piletinu, očistiti cijeli mrkva, korijander, celer, lovor i začina. Onda sipajte u posudu kipuće vode, zatvorite poklopac i izlagati uređaj 2 na chasa programa "juha". Ovaj put u šerpi na šporetu provri pasta. Sijalica čist, shinkuem polukruga, prelijte pripremljenu čorbu i ostaviti da stoji. Spreman čorba kao rezultat treba da bude gusta masa. Kuhana tjestenina "školjke", koja se pretvorila u tanjir, raspoređenih u debeli sloj kupa, pospite sitno sjeckani luk i pročišćena ukrasite zelenim jelo. Zatim sipati kečap beshbarmak opcionalno i uvijek dodati malo soli. Kada je servirala, sipajte čorba u posebnu pialki i guste širenje na drugu ploču.