Chikhirtma Chicken

Chikhirtma Piletina - ukusna i jednostavna juha Gruzijski kuhinja koja je spremna je vrlo jednostavan, ali rezultat će vas oduševiti. Ona se zasniva na pileća čorba i druge sastojke koji lako možete kupiti u trgovini. Neka nas podijeliti s vama kako kuhati juha chikhirtma Piletina i zadovoljavanje da nahrani cijelu obitelj.

Chikhirtma Recept Piletina

sastojci:

• Kuhana voda - 2,5 l;
• Piletina - 500 g;
• luk - 1 kom;.
• Limun - 1 kom;.
• biljno ulje - 50 ml;
• Pšenično brašno - 3 žlice. žlice;
• jaje - 3 kom;.
• začini;
• Fresh peršuna - 0,5 zraka.

priprema

Piletina obrađuju, oprati i iseći na komade mesa. Nakon toga dodati u lonac, sipati malo vode i staviti jela na vatru. Kada je čorba dođe do ključanja, pažljivo uklonite šljam, smanjiti gas, pokrijte poklopcem i kuhati dok ne omekša, podsolit po svom ukusu. Bulb luk očistiti, sitno shinkuem i passeruem na rafiniranih maslitse dok ne omekšaju. Gotov pileće meso smo dobili iz čorbe, prostire se na tanjir i ostaviti da se ohladi.

Ovaj put u zdjelu razbiti jaja, umutiti ih malo umutiti i vzbryzgivaem limunovog soka. Luk obzharochku prebacimo u posudu, ostavljajući sve nepotrebne maslitse u tiganj. Brašno lagano pržiti, ali ne pregrijati, tako da ne mijenja boju. Zatim sipajte čašu pileća čorba i mešati snažno umutiti da izbegnu grudvice formiran.

Ukloni iz topline posude, staviti prženi luk, brašno, stavite jela nazad na vatru i kuhati juhu za oko 5 minuta. Zatim sipajte u tukli jaja uredno sa sokom od limuna, dobro promešati, vratiti kuhati i ukloniti iz topline. Ako je potrebno, dodajte soli po ukusu jelo. Piletina myasko skidati sa kostiju i prilikom apliciranja za stolom, prvi iznese na pločama gomilu mesa, i oko izlivanja juha prisypaya izobilju sjeckani bilje i ukrasite juhu chikhirtma piletina limuna.

Chikhirtma Piletina gruzijski

sastojci:

• luk - 6 kom;.
• piletina - 1 kom;.
• jaje - 5 kom;.
• vinsko sirće - 1 žlica. žlicu;
• morska sol - na okus.

priprema

Dakle, za pripremu ovog jela, uzeti piletinu, proces je, oprati, obsushivayut Polotenchik i iseći na male komade. Čisti luk, shinkuem melenko, proširila sa mesa u tiganj i krčkati bez vode krčka. Ako je piletina nije jako debeo, a onda sipajte u posudu malo vode, tako da ništa nije spaljeno. Kada je meso gotovo spreman, napunite je sa oko 10 šoljica vode, so ukus, vezan uz temu bacanje puchochek cilantro sa povrćem i kuhanim na laganoj vatri povremeno uklanjanje šljam skimmer.

Nakon 10 minuta, izvadite iz pileća čorba i šire ga u odvojenoj posudi, i zelenih izbačena. Čorba pažljivo filtrira kroz marlitsu i bacanje luk. Zatim smo uzeti jaja zheltochki distancira od proteina i umutiti prvi mikser velikom brzinom sa vinskog sirćeta. Zatim unesite piletina u žumanca jajeta malo podostyvshy čorba, tako da oni nisu uvijeni. Pour jelo činiju i vratiti piletinu komada podsalivaya juha na okus.

Chikhirtma Piletina sa Saffron

sastojci:

• Piletina - 1 kg;
• žarulja - 2 kom;.
• vino bijelo sirće - 2 žlice. žlice;
• cilantro - 1 gomila;
• šafrana u prahu - 1 žlica. žlicu;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• sok od limuna;
• začini;
• žumanca - 3 komada.

priprema

Šafran pour malu količinu kipuće vode i ostavite da se ulije. Piletina pranje, staviti u lonac, sipati malo vode i staviti hladan gulaš preko srednje topline. Dovesti do ključanja, uklonite pjenu i kuhati oko sat vremena čorba. Gotov piletina izvaditi i staviti u posudu. Sijalica čist, melenko shinkuem i passeruem na krema maslitse i širenje u ključanja čorba.

Onda baci nekoliko kutlače bujona u odvojenoj posudi i dati malo cool. Nakon toga ćemo uzgajati u njemu brašna i prelijte rezultat mješavina leđa, neprestano mešajući. Rashlađeno piletina usitnjava, baci u supu, dodati malo soli, dodajte cilantro, zategnute infuzija kadulje i pire žumanca sa octa. Minut zagrijati chikhirtma 2, sipati u posude i poslužiti ručak.

Video: chikhirtma Chicken gruzijski

Video: Gruzijski kuhinje