Beshbarmak u multivarka

beshbarmak - tradicionalni meso jelo koje nam dolazi iz centralne Azije. Bukvalan prevod reči "beshbarmak" znači "pet prstiju". Zašto? Da, jer je uvijek jeo samo rukama grabi sve prste. Za pripremu ovog jela zahtijeva posebnu rezance koje možete sami učiniti ili kupiti spreman u trgovini. Neka nas podijeliti s vama kako kuhati srdačna i ukusna beshbarmak u multivarka.

Beshbarmak janjetina u multivarka

sastojci:

janjetina - 2 kg;
Krumpir - 1 kg;
žarulja - 2 kom.

Za rezance:

Jaje - 2 kom;.
brašno - 350 g;
biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
začini;
vode.

priprema

Za početak ćemo učiniti s vama rezanci. Da biste to učinili u posudu sipajte brašno, napravite mali udubljenje u sredini, baci sol, razbiti jaja i prelijte povrće maslitse. Onda mijesiti rukama homogeno tijesto tanko i isecite ga odmotati trgovima mjerenje 4x4 centimetra.

Nakon toga smo ih ostaviti na stolu da se osuši, a oni sami kreću na pripreme mesa. Lamb oprati obsushivayut i iseckati na sitne komade. Zatim, stavite ih u multivarku, potpuno napunite ga vodom i odabrati za prikaz programa "Način" i vremena 1 minutu. Nakon zvučnog signala, otvorite poklopac instrument pažljivo odlilo prvi čorba u odvojenoj posudi, a meso se pere i stavi u multivarku. Začinjava začini to, sipati vodu u gornji znak, uključuju mode "kaljenja" i priprema 3 sat.

Nakon otprilike 2 chasa baciti čorba oguljene i izrezati na polovine gomolja krumpira i dalje ispuštanje. Čistimo sijalice, grubo shinkuem, dodajte zajedno u tavi, prvo popunite čorba i staviti na tanjir. Da proključa i odmah isključite vatru. Kuvano meso i krompir lagano izvaditi na tanjir i zadržavamo čorba. Opet pali "Kuhanje na park," ležao stranke naše rezance i kuhati 15 minuta. Gotovog rezance staviti na tanjir, top - krompira i janjetinu, a zatim posuti poširana luk i sjeckani zeleni luk. Služe beshbarmak na stolu topla i uživati u njegovim odličan ukus.

Beshbarmak govedine sa šampinjonima u multivarka

sastojci:

Beef - 300 g;
usitnjeni sušene pečurke - 100 g;
jaje - 1 kom;.
Voda - 0,5 V;.
brašna - 1 žlica;.
začini.

priprema

Sušene pečurke natopljena za nekoliko sati. Govedina usitnjava. Krompir su čisti, izrezati na kockice, a luk pola prstenje shinkuem. Onda saberite komada mesa u Multivarki posudu, širiti pripremljene povrće na vrhu, sipajte malo vode, sezona sa začinima i kuvajte na temu "Stavljanje van" modu, oko 50 minuta.

Ali ovaj put, dok gnječenje testo za rezance: mix u posudu za jaja, malo vode, dodajte brašno. Izbaci tijesto u rezervoar, izrezati u kvadrate i kuhati u šerpi u slanoj vodi. Dalje, proširio ga na posudu i staviti na vrhu kuvanog mesa sa gljivama i krumpirom.

Beshbarmak u multivarka Chicken

sastojci:

piletina - 1 kom;.
luk - 4 kom;.
lovorom - 3 kom;.
voda;
završio rezanaca - 400 g;
začini.

priprema

Piletina pranje, izrezati na komade a la carte, i staviti u činiju multivarochnuyu. Dodajte nekoliko oguljene luk glava, so po ukusu, prelijte vrelom malo vode, promiješajte, pokrijte poklopcem i podesite režim "kaljenja" za 1 sat. Nakon zvučnog signala, izvadite gotov piletina, luk bacanje i širenje na poslužavniku mesa. Preostali luk čist, shinkuem polukruga i opekotine u supi od strane programa "Način". Gotov rezance kuhati odvojeno, uklonite s prorezima kašikom i staviti na meso, sipajte lukom.