Pljeskavice od pire krompira

Tako se događa da nakon prethodnog obroka, ostavio pristojan iznos pire krumpir. Nemojte izbaciti to mora nekako korisno i ekonomski reciklirati. Od pire krumpir može biti kuhani ukusan i srdačna pljeskavice - dobro rješenje za ručak. Naravno, treba nam nekih drugih proizvoda.

Kako napraviti pire od pljeskavice od krompira?

Strogo govoreći, pripremu pire pljeskavice od krompira - jednostavan slučaju, generalna ideja je sljedeći: u bazu pirea dodavanjem veziva komponenta (obično jaja i / ili brašno, ribani sir), također se može uvesti u mješavinu bilo vkusoobrazuyuschie pomoćnih supstanci. Zatim pržiti pljeskavice u tiganju ili pecite u pećnici, koji je mnogo korisniji u pogledu ishrane.

Pljeskavice od pire krompira sa sirom i gljivama

sastojci:

• pire krumpir - 300 g;
• jaje - 2 kom;.
• Svježe gljive - 5-8 komada;.
• Luk - 1 kom;.
• naribanog tvrdog sira - 3 žlice. žlice;
• brašna ili škroba.
• zelenilo;
• Začini;
• biljno ulje ili pileća mast peretoplenny.

priprema

Oguljene luk i gljive i sitno kotlet passeruem ili lagano pržiti u tiganju sa maslacem. Protushivaem za 15 minuta, dodati začine.

U radu zdjelu kombinirati pire krumpir, luk, mješavina gljiva, ribani sir i jaja. Dodajte sjeckani bilja. Energično promiješati viljuškom (ako je vodenast mješavina, podesite konzistentnost brašna ili škroba) formirati pljeskavice .Udobnee samo pomoću posebnih kružnog prstena izrađena od nehrđajućeg čelika, koji bi bio dobar ekonomije, barem za tu svrhu. Ako se ne zvoni, formirati ćufte mokrim ruke koristeći kašiku. Lagano pržene kuglice od mesa u tavi na ulju-flip.

Mnogo bolje ćufte pirea pečen u pećnici.

priprema

Prethodno zagrijanoj pećnici pečenje ili staviti oblik podmazati, postavljene na kojoj pljeskavice. Pecite oko 20 minuta.

Spreman pljeskavice su dobro pire krompir služio s umacima, uz mesna i riblja jela, salate, povrće, kiseli krastavci. Kruh je bolje da se ne primjenjuju.

Video: Potato pljeskavice sa mljevenim mesom

Video: Zrazy krompira sa mesom