Pljeskavice od pire krompira

Ako ti je ostalo nakon večere ili gozba neostvareno već ohladi pire od krompira, da iz nje ne možemo kuhati nevjerojatno ukusna kolača krompira, koji će bez sumnje zadovoljiti i najprobirljivije. Nekoliko varijanti jela nudimo ispod naše recepte.

Pljeskavice od pire krompira punjene sa mljevenim mesom - recept

sastojci:

• mješoviti mljeveno meso (svinjetina i govedina) - 450 g;
• pire krumpir - 1 kg;
• Luk - 150 g;
• veliki jaje - 1 kom;.
• Pšenično brašno - 60-90 g;
• tlo crni papar - po ukusu;
• sol - po ukusu;
• krušne mrvice;
• biljnog rafiniranog ulja.

priprema

Pire krompir dodati jaje, brašno, prizemlje biber i sol potrebna i mesiti horoshenechko. Iznos brašna zavisi od gustine kaša, to je tanji od više brašna ide za tijesto krompira.

Za fil passeruem pan-rafiniranog biljnog ulja i srednjih pročišćeni sjeckani luk transparentnosti, a potom polaganje temelja meso i pržiti, miješanje i gnječenje grudice, dok kuhani. Na kraju procesa kuhanja sezonu sa masovnim so i crni biber.

Krumpir tijesto natopljenom rukama formirati tortu, preklapanje je na sredini mljevenog mesa nadjev, formirajući kružni ili duguljast Patty paniruem ga u mrvice i lijepe smeđe do smeđe u prosjeku toplote intenziteta na obje strane.

Pljeskavice od pire krompir sa gljivama

sastojci:

• pire krumpir - 1 kg;
• Jaja - 2 kom;.
• putera - 30 g;
• 100 g suhe gljivičnih ili 400 g svježe;
• Luk - 150 g;
• prezle - 150 g;
• tlo crni papar - po ukusu;
• sol - po ukusu;
• biljnog rafiniranog ulja.

priprema

Pire krumpir dodajte žumanca jajeta, meki maslac i miješati temeljito. Ako za izradu ispuna koristi gljiva sušenih gljiva, dobro ih operite, kuhati u malo slani malo vode, a zatim se voda odvodi, dajući odvod, a gljiva je stavljen na rezanje odbora i iseckati oštrim nožem da se dobije srednje veličine kriške. U tavi pržiti prvi oguljene i uništio luk, a zatim dodajte kuhano ili kada se koristi svježe gljive, svježe Chopped gljivične mase i smeđe zajedno za nekoliko minuta ili dok učinjeno.

Iz masovne krumpir s mokrim rukama formirati tortu, mi nametnuti u centru gljiva punjenje i mogao uputiti ivica, priložiti obliku duguljastog torte Patty. Mokau to prvo u malo tukli bjelanca, a zatim paniruem temeljito u prezle i staviti u posudu na toplo, rafinirani maslitse. Nakon Browning proizvodi iz obje strane, izvadite ih na salveti za nekoliko minuta, a zatim prenose na ploči i može poslužiti.

Kako kuhati kolača od pire krumpira u pećnici?

sastojci:

• pire krumpir - 350 g;
• Jaja - 4 kom;.
• mlijeko - 100 ml;
• biljno ulje - 200 ml;
• brašno - 900 g;
• Puder kvasac - 35-40 g;
• šećer - 40 g;
• soli - 15 g;
• bilo punjenje za pite.

priprema

Pire krompir dodati tri četvrtine svih ulja i dobro promešajte. Je lijepo u mleko rastopiti kvasac i šećer i ostaviti dok se ne pjene kapa za nekoliko minuta. Jaje umutiti proteina sa soli na solidan pjena je pomiješana s mješavinom kvasca i mase krumpir, a zatim postepeno podsypaya prosejano brašno, mijesiti tijesto. Trebalo bi da bude mekano, prijatan na dodir i baš kao strme. Stavili smo ga u kontejner propustiti oznake sa biljnim uljem i ostaviti na toplom do povećanja obima za pola.

Nakon toga je prišao od tijesta krompira kolača formiranje konvencionalan način. Mi smo spustiti muda da sastaviti tortu, ispunite punjenje i oblikovati kolača. Proizvod postavite na papir za pečenje, unapred propustila rafiniranih ulja, dati malo vremena rasstoyatsya a zatim kaput sa žumance i odrediti unapred zagrejanoj rerni. Temperatura za pečenje postavljen na 190 stupnjeva. Jednom porumeni pite, možete ih preuzeti iz pećnice i, pokrivajući ubrusom, da odstoji deset minuta.

Video: Jednostavno ukusan - Potato Patties

Video: Zrazy krompira sa mesom