Češnjak dressing

Beli luk - vrlo popularan i koristan proizvod jedinstvenog ukusa i ljekovita svojstva. Bijeli luk se dodaje kao tabasco za različita jela, na osnovu njega napraviti različite sos od belog luka i punjenje, oni nisu samo pogodne za jednostavne salate od povrća, ali i za kompleksnije - sa mesa, ribe i morskih plodova.

Dakle, kupiti bijeli luk i nastavite. Nemojte zaboraviti činjenicu da je ovaj proizvod ne može biti termički obrađena zbog toga sve svoje korisnosti gotovo u pitanju "ne".

Garlic preliv za salatu

sastojci:

Beli luk - 2-5 čena (ovisno o veličini);
biljno ulje prvo hladno pritisne (maslinovo, suncokretovo senf) - 3 mjere; (na primjer, 6 kašika.)
prirodni vinsko sirće (ili bilo koje drugo voće) - ne više od 1 mjere; (tj 1-2 žlice.)
malo soli.

priprema

Crush beli luk sa soli u minobacačkom ili prisilnim putem priručnika za novinare. Miješati sa uljem i octom. Čekajući 5-8 minuta, sipanje može ispustiti kroz sito ili stomaka salatu bez naprezanja.

Otprilike isti, sa istim proporcijama pripremiti limun-bijeli luk salatu, ocat, umjesto samo pomoću ceđeni sok od limuna.

U mediteranskim zemljama Evrope u formulaciji ovog umak uključuju još jedan žumanjak ili protein iz jaja (ali ne zajedno). Bolje korišćenje prepelice jaja kako bi se spriječilo salmoneloze. Također, dodati malo gotovog senf.

Bijeli luk salatu u stilu Dalekog istoka

sastojci:

Beli luk - 2-5 čena;
crvena ljuta paprika;
vapna;
susamovo ulje;
korijander tlo;
soja sos.

priprema

Prisiljeni kroz press češnjak, dodajte tlo korijander, susamovo ulje, svježi sok od limete i soja sos. Začinjena sa začinskim crvene paprike.

Garlic dressing za pampushek

sastojci:

Beli luk - 5 čena;
biljno ulje (suncokret) prvi hladno presovanog - 2 žlice. žlice;
pileća čorba ili vode - 150 ml;
zelene izdanke mladog belog luka;
kopar;
soli.

priprema

Crush beli luk sa malo soli. Greens fino brzo. Mix slomiti luk sa seckanim biljem, dodajte biljno ulje i supi.

Ova mješavina podmazati spreman svježe pečeni knedle sa silikonskom četkom.

Moldovan-sos od belog luka dressing "muzhdu" priprema za otprilike isti recept. Sastav sastojaka uključuju svježe biljke: bosiljak, peršin i cilantro. Muzhdu izobilju začinjena sa začinskim crveni i crni biber. Služi se sa svako jelo. Ako se služi uz riblja jela mogu se pripremiti sa riblje čorbe.