Kako pržiti ribu sa oštrim?

Ako niste dobili kuhati ribu sa hrskavom koricom, recept ispod će vam pravi nalaz i stane na put prošlosti kvarova. Držeći se jednostavnih preporuka, lako možete pržiti ribu sa hrskavu koru, a to se može učiniti ne samo u tavi, ali iu pećnici.

Kako pržiti riba u pećnici s korom?

sastojci:

bijela riba fileti (iverak, bakalar, telapiya) - 520 g;
cijelog zrna pšenice pahuljice - 120 g;
bjelance - 1 kom;.
U prahu mješavina paprike - 1 prstohvat;
začinjava za ribe - 2 prstohvata;
morske soli.

priprema

Za kuhanje u pećnici, izaberite bilo filet bele ribe, oprati, obsushivayut, trljati sa soli na more, s mješavinom paprike i začina za ribu i ostaviti da upije za deset minuta. Tokom tog vremena, stavimo brze hrane u posudi blender i samljeti ih u velikoj mrvice država pahuljice suho pšenice. Jaje protein je smještena u malom zdjelu i umutiti malo uz pomoć viljuškom ili corolla.

Marinirani fileti ribe umočen u protein mase u paniruem mrvice flocs i širenje na pleh obložen pergament papir unaprijed. Jela imati osnovu u vruću rernu i pecite oko dvadeset minuta do dvadeset pet na temperaturi od 200 stepeni. Ova riba ispada vrlo sočna i tender unutar oklopa.

Kako pržiti ribu sa oštrim u posudu?

sastojci:

bilo riba - 520 g;
začini koje možete izabrati - 2 prstohvata;
Rafinirani suncokretovog ulja - 120 ml;
U prahu mješavina paprike - 1 prstohvat;
Pšenično brašno - 115 g;
morske soli.

priprema

Sitne ribe ribe bolji u posudu u cjelini, dok je veći rez u porcije ne debele kriške. Ne zaboravite, ako je to potrebno čisti riba, otarasiti škrge i unutrašnjih organa, kao i potrebne horoshenechko Isperite i osušite. Nakon pripremnih radova proizvod utrljati začinima i jelima po svom izboru. Možete samo uzeti ga u sastav začina i ribe.

Nakon deset minuta, dvadeset, nakon ribe natopljene okusa i arome, paniruem ga u mješavinu brašna i morske soli i zatim raširen u tiganju sa suncokretovo ulje temeljito zagrejao. Fry jelo preko visoke topline prije nego ih kupuje u jednoj strani bogati rumeno, pa tek onda okrenite ribu na drugoj strani. U jednom trenutku smo smanjili intenzitet požara i zadržao jelo prije sticanja istog rumenilo i, s druge strane.

Brašno uzgoja, dovoljna količina ulja potrebno i grijani visoke temperature kada prženje daju željene oštar rezultat.