Kako kuhati svinjskog bubrega?

Nusproizvoda, uključujući i svinjskog bubrega, mogu biti vrlo ukusna kada se pravilno pripremiti. Pored ukusa, ovaj proizvod, također ima nesumnjive prednosti, zahvaljujući visokom sadržaju mikroelemenata. Da biste saznali kako pravilno kuhati svinjskog bubrega, opisujemo u nastavku teksta.

Kako kuhati svinjskog bubrega ispravan bez mirisa?

Budući da bubrezi - tijelo filter, pre kuvanja ih preporučiti kvašenje kukuruza na riješi ostaci uree u tubulima.

Mi objasniti kako da upije svinjskog bubrega. Postoji nekoliko načina. U prvom bubrega prvi stavlja u posudu sa hladnom, čistom vodom i ostavite ga da se pola dana. Kao tečnost mutnoća, to je odbačeno i svježe vode je obložena proizvod. Nakon natapanje, bubreg je stavljen u posudu ponovo sipa čiste vode, grijani do ključanja, izvadite i ponovite postupak.

Malo više od jednostavna metoda uključuje potapanjem proizvod u mlijeku za tri sata. Mlijeko nakon upotrebe, naravno, se sipa.

Ako nakon potapanja odlučite dodati bubrega u salate i predjela, zatim sljedeće pitanje će biti kako kuhati svinjskog bubrega. Bay bubrega vode i soli, spusti pan preko visoke topline i kuhajte nekoliko minuta iznutrice. Ispustiti vodu iz pjene, bubrezi ispiranje i napuniti sa svježim tečnosti. ponovite postupak. Nakon još jednog čir, ponovo isprati, bubrezi puni vodom, vraća se na vatru i dozvoljeno da kuhajte pola sata.

Kako pržiti svinjskog bubrega?

Sad reci šta još može biti napravljen od svinjskog bubrega. Kako o izuzetnom topla jela sa dozom crnog vina, senf i blaga slast? To je jeftin, ali originalni jelo dostojno mjesto čak i na stolu odmor.

sastojci:

Svinjski bubreg - 630 g;
crno vino - 115 ml;
ocat - 15 ml;
jam redcurrant - 5 g;
senf - 5 g;
krema - 15 ml.

priprema

Natopljene svinjskog bubrega smanjen sa bele jezgra i podijeliti u komade. Fry kriške dok ne porumeni, dodajte ostale sastojke i pustiti da umak zgusnuti oko minut.

Ražanj iz svinjskog bubrega

sastojci:

Svinjski bubreg - 650 g;
luk - 130 g;
ocat - 15 ml;
barbikju sos - 115 ml.

priprema

Pripremljeni pupoljci sezone, miješati sa lukom i sirćetom i neka marinirani za 3 sata. Postavite pupoljci na ražnjić, četka s roštiljem sosom i kuvati preko uglja do učinio.