Kako kuhati Osetije pite kod kuće?

kako se pripremiti Osetije pite kod kuće

Nudimo vam recepte za ukusna Osetije pite i detaljno opisati kako napraviti tijesto za ovaj veličanstveni jelo.

Kako kuhati tijesto za Osetije pite?

sastojci:

mlijeko - 190 ml;
vode - 310 ml;
suvog kvasca - 2 kašičice ;.
pšenično brašno - 600-700 g;
biljno ulje - 55 ml;
šećer - 25 g;
Soli - 10 g

priprema

Priprema za test Osetije pite kod kuće važan i neophodno pristupiti samo sa dobrim duhovima. To je jedna od tajni uspješnog ishoda.

U pola čaše tople vode da raspusti kvasac otopiti šećer i šezdeset grama pšeničnog brašna. Mi smo ostaviti na toplom dok se mjehurići. Zatim sipati ostatak tople vode i zagrejati mleko, so i baciti, podsypaya male porcije prosejano brašno, mijesiti tijesto koristeći ruke. Vymeshivayut više od deset minuta, a na kraju dodajući biljno ulje bez mirisa. Konzistenciju tijesta treba da ostane mekana i lepljiva, ne donose joj puno brašna na više guste tip, inače proizvod će ispasti manje ljubazan ili "gumom" ukus. Mi smo ostavili dosta topao i miran pred povećanje obima od najmanje dva puta.

Prema test spremnosti dijeli ga u neparan broj komada (ovaj legendarni jelo u paran broj peći samo na bdenje), prostire se na velikodušno brašnom površinu i počne formiranja Osetije pite.

Kako pripremiti Osetije pita sa sirom?

sastojci:

tijesto osetski pite;
sir - 280 g;
skuta - 250 g;
mozzarella - 250 g;
svježe zeleni luk, peršun i mirođija;
crnog papra u prahu;
soli.

priprema

Preskakanje kroz rende, miješati sa pire pomoću utikača i mozzarella skuta, dodajući soli po ukusu, prizemlje crni papar i sitno sjeckani peršun i kopar, vlasac i perje. Tijesto je podijeljen na neparan broj dijelova. Na površini posuti brašnom ruke dati svaki BRAŠNO koji čine pastile, centar distribuirati punjenje, trebalo bi biti dosta, pokupiti ivice torte i zaschipyvaem torbu. Zatim okrenite tortu šav dole, napraviti rupu u sredini za pare i da se izabere na nauljeni pleh. Pecite osetski pite u rasponu temperature od 200 stupnjeva oko sat vremena ili dok zlatno. Pripremljenosti slobodno kaput s površinom kolača s maslacem i može dovesti do stola.

Kako kuhati Osetije pitu sa mesom?

sastojci:

tijesto osetski pite;
mljevenog mesa - 950 g;
Luk - 200 g;

kako se pripremiti Osetije pita sa mesom

Beli luk - 4 zuba;
ljuta paprika (po izboru) - po ukusu;
tlo crni papar - po ukusu;
mesa čorba - 75 ml;
sol - na okus.

priprema

Sitno sjeckani luk i češnjak mix sa mljevenim mesom, pour čorba, dodajući soli po ukusu, paljenje i crni papar i promiješajte. Formiramo, peći i služiti Osetije pite sličan recept sa sirom, iznad predložene.