Kako ukusno kuhati Pollack?

Kao i većina bakalar, Pollock, ne samo da ima nevjerojatan okus, ali i pogodna za kuhanje na bilo koji način, kao što je savršeno drži svoj oblik i ne presuše. Ako ste ikada izgubili u različitim recepata sa ove jednostavne stanovnik okeana, onda obratite pozornost na liste ispod.

Kako ukusna pržiti ribu Pollack?

sastojci:

Pollock fileti (Large) - 2 komada;
putera - 33 g;
Svježe rajčice - 50 g;
češnjakom češanj;
sok od limuna - 42 ml;
Šećer - 14 g;
Maslinovo ulje - 15 ml.

priprema

Pošto smo Pollack propržiti, a zatim prije kuhanja ne treba ukloniti iz svoje kože, samo očistite filete iz kostiju. Do pulpe pripremljen ravnomjerno, uzeti komada jednake debljine, po mogućnosti one koje su bliže glavi.

Istopiti puter i mjesto u njoj riba strani kožu dole. Sezona je i pržiti 3 minute na jednoj strani, bez kreće! Ovo je neophodno da dobije hrskavu koricu. Zatim okrenemo ribu, sezonu s leđa i čekati 2-3 minuta.

Paralelno s tim, male količine maslinovog ulja brzo pržiti slomiti luk češanj dok ne pusti svoju aromu, a zatim izvadite ga i propržite sitno sjeckani paradajz u stečena češnjak maslac, dodajući šećer u to. Kada je paradajz pretvoriti u sos, da ga prebace na tanjir i pokriti sa folijom na toplo do trenutka isporuke.

Kuhanje bilo svjetlo povrća prilogom, kao što su kuhani brokoli ili pečeni krompir sa mrkva, ležao na vrhu riba i umak. odmah služiti našim ukusno jelo od Pollock, obavezno posuti riba sa sokom od limuna.

Delicious Pollack s umakom u pećnici

Suptilno tkanje delikatna riblji fileti sa jakim istočnim okusa - savršena mogućnost za sljedeće specifične jela. Osim originalnog kolorita okus, važno je napomenuti, i niskokalorična.

sastojci:

Pollock fileti - 1,2 kg;
-2 g kurkume;
sušene chili -2 g;
Rajčica - 45 g;
bijelo luk - 45 g;
sok od limuna - 18 ml;
Mlijeka - 83 ml.

priprema

Prije nego što kuhati ukusna file od Pollock, treba odmrznuti, ako je to potrebno. Nakon odmrzavanja na sobnoj temperaturi, ribe treba provjeriti na prisustvo kostiju i uklonite ih. Koža se može ukloniti, jer neće oštre u procesu pečenja, već omekšati sos.

Nakon treninga, Pollock može se utrljava sa mješavinom sušenog kurkuma i čili, posuti sa sokom od limuna i ostaviti 10-15 minuta. Ako se komadi ribe su prevelike, a zatim ih smanjiti prije mariniranja. Stavite ribu u keramičkim ili staklenim tepsiju, a nakon sloj sloj sjeckani paradajz i luk. Mix rajčica s mlijekom i prelijte temelj za naše sos na dnu obrasca.

Pollock Mjesto u zagrejanoj 220 ° C peći i pecite 20 minuta.

Delicious Pollock - recept

Već smo razgovarali samo dva ukusna jela iz Pollock, a sada posvetiti pažnju na treću dijeta recepti riba sa limunom-senfom.

sastojci:

Dijon senfa - 30 g;
Pollock fileti - 500 g;
sok od limuna - 35 ml;
Maslinovo ulje - 18 ml.

priprema

Prije nego što kuhati ukusna Pollack, pećnica treba zagrijati na 185 ° C.

Sezona sa fileti ribe na obje strane i širenje na pleh za pečenje. Umutiti sok od limuna sa senfom i uljem, da bi glatko umak. Popunite pripremljen riblji umak, promiješajte i ostavite da se mariniraju 15 minuta. U međuvremenu, pećnica mora zagrijati na željenu temperaturu, što znači da se riba može odmah poslati na peći. 15 minuta će biti dovoljno da se u potpunosti propeklos fileti. Serve trebalo bi da bude sa svim istim umak, što je ona peče.