Marinirani Pollock

Marinirana Pollock - jelo vole mnogi čak i iz sovjetske ere. Je dobila nacionalne ljubavi ribe, prije svega zato što je pripremila sa dostupnim svakom setu povrća (luk, mrkva), a drugo, jer se može hraniti i vruće i hlađenjem, sa većim prioritetom u odnosu na drugu opciju.

Marinirani Pollock - klasičan recept

Od riba marinirana - nacionalno jelo određene klasičan recept se to ne desi, ali postoji nekoliko varijacija, koji se obično zasniva na tokom pečenja. Jedan od njih će se raspravljati u ovom receptu.

sastojci:

Pollock - 440 g;
šargarepe - 135 g;
ocat - 35 ml;
Luk - 140 g;
Brašna - 25 g;
biljno ulje - 45 ml;
paradajz paste - '55

priprema

Nakon provjere ribljih fileta u odsustvu kostiju, podijeliti ga na jednake komade, začinite i uvaljati u brašno. Svaki od file komada u Brown obilja biljnog ulja.

U drugoj činiji uzeti za pripremu marinadu. Dinstajte na kockice povrća i prelijte paradajz paste u otopini pola čašu vode. Kada tečnost provri, sipajte sirće, dodati soli i šećera po ukusu.

Stavite ribu u bilo koje jelo i prelijte pripremljenu marinadu. Pollock marinada može isporučiti odmah ili poslati u frižideru nekoliko sati.

Pollock fileti marinirani - recept

Ako ne želite koristiti paradajz paste, ali je spreman za ribe van sezone, zamijenite ga sa sokom od paradajza. Svojim prirodnim salinitet dobar začin ribe tokom dugih požara. Međutim, treba imati na umu da za vrijeme pečenja ne bi trebao donijeti Pollock dok potpuno kuhana, treba samo zgrabite zlatno smeđa van.

sastojci:

Pollock - 1,2 kg;
šargarepe - 390 g;
luk - 210 g;
bijeli luk vlasac - 4 kom;.
sok od paradajza - 470 ml;
Prahu paprika, komorača - 1 kašičica ;.
prstohvat kima;
brašno - '45

priprema

Podjela ribu na komade, začinite ih i uvaljati u brašno. Fry kriške do tamnjenja i izdvojiti na poseban jelo. Propržite sjeckani povrće i začinite ih sa paprikom, kimom i komorača. Ne zaboravi soli. Kada se komada do do pola, podijeliti zazharku pola. Na jednoj polovini ribe laika, distribuirati preostalih povrće na vrhu i ispunite posudu sa sokom od paradajza. Simmer marinirana Pollack sa šargarepom oko 40 minuta, a zatim Serve, prethodno ohladi na sobnu temperaturu.

Kako ukusno kuhati ribu marinirana Pollock?

Nešto više sofisticirana verzija jelo priprema nije u octu, ali na osnovu bijelom umaku na bazi vina i paradajz su svježe, što je, po želji, mogu biti zamijenjeni zatvorenim voća u vlastitom soku. Neobičan okus naše marinadu će osigurati prisustvo celer stabljika među uobičajeni skup povrće poput šargarepe i luk.

sastojci:

Pollock - 460 g;
Suho bijelo vino - 245 ml;
Luk - 95 g;
bijeli luk vlasac - 2 kom;.
celer - 1 kom;.
šargarepe - 175 g;
Paradajza - 390 ml.

priprema

Kako ukusno kuhati riba marinirana pollock

Umjesto prženja, mi ćemo kuhati ribu na neobičan mješavina vina i vode. Pour suho bijelo staklo na normalnu litru vode i dovesti do kuhati. Donja riba komada u ključalu tečnost i opeći oko 3 minuta. Spreman Pollock raširi na posebnom tanjiru.

Dinstajte luk, mrkva i celer kriške. Dodajte bijeli luk i sipajte u paradajz. Čim umak dolazi do kuhati i omekšavaju povrće, posoliti i prelijte marinadu preko njega Pollock komada. Ako želite da podnese riba kao predjelo, onda je to cool, ali ako Pollock je topli obrok na stolu, a zatim ga stavite u pećnicu na 150 stupnjeva 15 minuta.