Piletina noge u testu

Piletina je svestran ukus, ali zbog njene recepte ima toliko da je ponekad lakše Gubi se, izabrati nešto prikladno. Mi ćemo podijeliti sa vama recept za klasični - piletina-pržena, koji je prethodno umočen u debelim tijesto, ali tek nakon što je pržena do hrskave i zlatno smeđa. Tri varijante kuhanja piletina noge u tijesto, opisujemo u nastavku.

Piletina noge u tijesto u posudu

sastojci:

brašno - 115 g;
skrob - 115 g;
Prahu paprika - 1 kašičica ;.
biber - 1/2 kašičice ;.
prašak za pecivo - 2 kašičice ;.
ledene vode - 465 ml;
Biljno ulje - za prženje;
piletina noge - 1,8 kg.

priprema

Prije nego što napraviti tijesto za pileći noge i početi pečenje peradi, piletina noge, možete marinirati na bilo koji pogodan način, ali možete samo trljati kožu sveže mlevenim biberom i morske soli. Priprema perad, uhvatite gnječenje tijesto. Povežite se sa škroba brašno i prašak za pecivo, dodajte biljaka i začina, a zatim popunite sva ledenu vodu i mijesiti u tijesto, vodeći računa da nema grudvica. Umočite piletinu u tijesto i pržiti komada u vruće ulje u tiganju.

Piletina noge u sir tijesto - recept

sastojci:

Brašna - 65 g;
jaje - 1 kom;.
mlijeko - 115 ml;
ribani sir - 55 g;
piletina noge - 650

priprema

Stavljanje ulje u Dutch Oven na toplo, suho pileće noge, i stavio ih na stranu za vrijeme miješanja tijesto, potonji traje samo nekoliko minuta. Umutiti jaja sa mlekom i velikodušan prstohvat soli, zatim dodati u mlijeko i naribanim sirom vsypte prošla kroz brašno. Dip piletina komada obsushennye je završio tijesto, pustiti višak kaplje, a zatim spustite ptica u vruće ulje i kuvajte dok tamnjenje.

Piletina noge u tijesto u pećnici

Ljepotu pilećih nogu u testu je ukusan svjež formira na površini nakon prženje u ulju. Sličan učinak može se postići u pećnici, istina će dobro doći za ovu smešu je više nalik na tijesto.

sastojci:

ćaknut - 1..;
ribani sir - 35 g;

jaje - 1 kom;.
Brašna - 25 g;
Mlijeka - 20 ml;
sušeni češnjak - prstohvat;
piletina noge - 450

priprema

Umutiti mleko sa jajima i brašnom tijesto sa soli, dodajte sušeni češnjak i dip u nju obsushennuyu piletine. Roll piletina komada u mješavinu raspao krekera sa rendanim sirom, a zatim otvorite ptica na tacne i staviti u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.