Kolača na vodi

Svi sjajan, kao što znate, je jednostavan. Ova izjava je, u određenoj mjeri, je istina što se tiče hrane. Zdrava hrana je obično gruba i nepretenciozan, najstarijih jela su izmislili u drevna preliterate vremena, uključujući i od brašna tortilje na vodi - prvi kruh prvog poljoprivrednih kultura. kolači pečena, pržena i pojeo sa zadovoljstvom, a sada predstavnici različitih naroda.

Sastav tortilja tijesto voda može uključiti ne samo pšenično brašno, ali i brašno od drugih žitarica (zob, ječam, raž, kukuruz, itd).

Dakle, odabrati kvalitetan brašna i integralni najbolje nastaviti.

Recept beskvasni kruh na vodi u tavi

integralnog pšeničnog brašna;
hladnom vodom;
malo biljnog ulja;
približite soli;
biljno ulje, ili komad masti ili masti za podmazivanje pan;
bijeli luk.

priprema

Brašno obavezno prosijati kroz sito (u zdjelu slajd), tako da je kolač će ispasti bolje. Izrada brdo udubljenje, dodajte 2 žlice biljnog ulja i soli. Sipa malo vode, mesi testo, trebalo bi biti cool, ali ne previše. Mijesiti tijesto temeljito, podijeliti na komade i izbaci ovih kolača (ili oblik ruke).

Osim toga, ako koristite biljno ulje ili mast peretoplenny - tortilje su pržene, a ako vam nedostaje oznaku s grijanim tiganj sa komadom slanine - to će biti pečena, što je, naravno, poželjno. Možete peći kolače na sve na suvom tiganju, ali želite da ih ukusniji.

Tako smeđe kolača na obje strane. Kada su malo pod hladan, trljati ih s češanj češnjaka narezane i spremni da se služi.

Svježe tortilje "lete u trenutku", kao i svi, ne oklijevajte.

Beskvasni kolača svježe vode - jedan od jela popularne sada paleodiety (što je najvažnije, odabrati pravi brašno).

Naravno, da bi kolače zadovoljavajuće i zanimljiv ukus, možete mesi testo na surutke, mlijeko, kiselo mlijeko, u Početna jogurt, kiselo vrhnje i dodajte u tijesto lopte, a tlo sušenog začina. Međutim, tortilje kuhani na takvim receptima, većina se može pripisati palačinke (koji je isto nekako kolača).

Zanimljivi rezultati postižu kada se priprema tijesto za tortilje od obične vode, a gazirana mineralna (Lagano bolje). Torta dobila bujne i prozračan.