Pljeskavice sa krompirom

Naravno, krompir - ne najbogatiji punjenje za pite i nije najbolji u smislu ishrane (ipak, ugljenih hidrata ugljenih hidrata). Međutim, kolači s krumpirom - hrani hrane, korisno raditi fizički, sportisti, kao i raste, a ne pun, i 25. Recepti bez mesa pljeskavice sa krumpirom zainteresovani u postu i vegetarijanaca raznih vrsta. Naravno, punjenje, od kojih osnova je krompir mogu se dodati i druge komponente, kao što su luk i gljiva mješavina, bilje, začini. Oni koji se ne odustaje od mesa, može biti dodan u nadjev krumpir mljeveno meso ili jetre kriške.

Tijesto za pite sa krompirom pogodan slatkom vodom, kefir, kvasac ili kvasca. Važno je da koristite dobar obrok, najuspješniji izbor - pšenično brašno, cijela zrna Spelt ili pozadina. Možete koristiti mješavinu pšeničnog brašna i raž, zob, ječam ili heljda, što je posebno relevantno u nekim dijetetskim situacijama. Da, i generalno, takve mješavine imaju prednost jer korisnim. U pripremi i gnječenje smjese (posebno sa raženog brašna) treba imati na umu da tijesto ili tijesto će rasti malo duže nego kada se koristi samo pšenično brašno.

recept brzo ukusne pržene pite s krumpirom i tijesta jetre na kefir

sastojci:

• pšenično brašno (ili dodatak sa drugim brašno žitarica, supra.) - oko 2 šalice;
• jogurt - 1 šolja;
• jaje - 1 kom;.
• Soda bikarbona - 1-2 prstohvata;
• Soli - 1 prstohvat;

Za fil:

• svinjetina jetre - 400 g;
• Krumpir - 4 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• ulje ili mast za prženje;
• bijeli luk - 1 kom;.
• Dry Začini;
• zelje.

priprema

Stavite krumpir kuhati u posebnoj šerpi.

Prosijati brašno u činiju i napraviti slajd groove, dodajte jaje, sol, soda bikarbona i sipanje jogurt, mesi testo. Mijesiti temeljito, ali ne za dugo, to može biti mikserom. Zadržavamo tijesto rasstoyatsya.

Sitno sjeckani luk i jetru, sjeckani u male komadiće, pržena na maslacu u tiganju i dovesti do spremnosti za 15 minuta. Možete dodati sveže gljive mix 4-5 (Rezani) - će biti još ukusniji. Začina začina mješavina, malo prisalivaem, hladan i mljeveno meso. Pyuriruem vari krompir i miješati sa nadevom jetre. Dodajte sjeckani bilje i opuštene češnjak, promiješajte.

Kako napraviti kolače s krumpirom?

Mi smo spustiti tijesto "kobasica", podijeliti ga na jednake komade nožem, među njima izbaci oko podloge za pite. U centru svakog od podloge i stavio komad trpa zascheplyaem prednost u jednom bodom ili tri. Crush pljeskavice i pržiti na maslacu (i po mogućnosti u svinjetine ili pileća mast u tiganju). Fry na obje strane dok ne porumeni. Poslužite uz tople kolače sa jogurtom ili čaj.

Bolje je, naravno, je da se peku kolače. U ovoj izvedbi proširila pljeskavice na podmazan pleh i peče u pećnici. Pocrvene - spreman, možete ih oprati s belance ili žumance ili maslac.

Recept za posna pljeskavice s krumpirom iz dizanog tijesta

sastojci:

• brašno - 2 šalice;
• voda - 1 šolja;
• . Šećer - 1 žličica;
• kvasac - 1 paket;

Za fil:

• Krumpir - 5-8 komada;.
• zelje.

priprema

Stavite kuhati krompir.

Razvod u mlakoj vodi, kvasac i šećer, dodajte prosejano brašno i mijesiti tijesto, postavite posudu na vrućini. Potrebno je da se dva puta test pristup i obmyat to.

Pyuriruem kuvani krompir i dodajte sjeckani peršun. Što se oblikuje pljeskavice i prženja ili ih pečenje je detaljno u prethodnom receptu (vidi. Gore). Nadev se može dodati mljeveno luk-gljiva mješavina pripremljena u biljnom ulju.

Video: Kako kuhati kolača sa krompirom. Awesome recept od Ivane!

Video: Patties s krumpirom kuhati u pećnici