Recept Splendid jela - pileći medaljoni

Pileći file ima prilično neutralan okus i može se reći da je malo suvo. Međutim, postoje mnogi uspješnih načina da ga kuhati, u kojem ne samo da ne izgubi svoj sok, i da će postati još sočnije i življe ukus. Jedan od tih velikih recepti za jela su pileći medaljoni.

Recept pileći medaljoni u pećnici

Prilično jednostavan i lak recept, pa čak i najjednostavnije proizvode. Ali ukus je izuzetno tendera i ukusne.

sastojci:

pileći file - 6 kom;.
Sir - 150 g;
krema 33% - 300 ml;
ružmarin - grančicu;
Beli luk - 2 čena;
maslinovo ulje - 15 ml;
mješavina paprika, bijeli luk, suhe soli.

priprema

Svaki komad filea izrezati na dva dijela naći i blago odbiti. Međutim, možete smanjiti kao zgodan i više kao što si ti, ukus neće uticati jela. Malter je smrvljen svježi češnjak, suhe mješavine paprike, ostavlja grančice ružmarina ulje i so. Pretvoriti sve ovo u pastu i utrljajte svaki komad mesa. Širimo medaljoni za pečenje jela (po mogućnosti od manjih promjera, ali dublje), i svaki sloj pour kremu. Iznad svega prepisivanja sir i pecite na prosječnoj temperaturi od oko sat vremena.

Kako kuhati ukusna pileći medaljoni od pilećih prsa?

Zahvaljujući originalnom sastojaka, koji će biti neka vrsta punjenje za medaljona, ovo jelo će biti "highlight programa" u svakom stolu.

sastojci:

Jaje - 2 kom;.
pileća prsa - 2 kom;.
luk - 2 luk;
Avokado -;
biber -;
wasabi - 10 g;
Soja sos - 60 ml;
Sir - 100 g;
dill - zrak;
sol, biljno ulje, biber.

priprema

Pileća prsa fileti na udio i svaki takav fileshku smanjiti na dva komada flat-medaljon. Malo ih otjerati prisalivaem i pospite biberom. Tako da će stajati nekoliko minuta marinirati malo.

Luk i sjeckani kopar melenko slanje i pržene u maslac, luk jednom postao proziran, smeša je sipa u posudu s wasabi soja sosom i krčkati dok tečnost ne ispari.

Kuhati teško kuhana jaja i napunite hladnom vodom, pa su brzo ohladi, a zatim očistiti bolje.

Medaljoni prženi 2 minuta sa obje strane na vrlo vruć tiganj u jelo i prebacite pećnicu u jednom sloju. Jaja očisti i fino raspada, miješati s lukom. Bugarski paprike izrezati na komade, po jedan za svaki medaljon. ekstrakt avokada iz ljuske i iseći na komade. Ako uhvaćen vrlo zrelo voće, moguće je da se dio kašiku.

Sada, na svaki komad piletine širi kašiku punjenja na parče paprike i avokada, i na vrhu, na novčanu kaznu rende sir Smrvili. Pecite 15 min na 230 stupnjeva, a zatim ostavite još 5 minuta u rernu.