Medaljoni Turske - Recepti

Turska meso - vrlo ukusan i zdrav proizvod, a osim toga, čak i dijete. Ukus je križ između goveđeg i pilećeg mesa. Neka nam se danas, zajedno pripremaju medaljoni Turske recepata da ćemo se pokazati ispod.

Recept za Tursku medaljoni

sastojci:

puretina file - 1 kg.

Za marinadu:

• Suho bijelo vino - 250 ml;
• sok od limuna - 50 ml;
• svježi đumbir - po ukusu;
• praziluk.

Za ukras:

• biber - 2 kom;.
• ananasa - 1 kom;.
• začini;
• Cashew - '30

priprema

Reći kako pripremiti Ćureći medaljoni. Filet je dobro isprati toplom vodom, proces kostiju, vena, plenochek i usitnjava okruglog oblika. Sada, posebno povezati bijelo vino i limunov sok, dodati malo rendanog đumbira i prelijte kuhani marinadu Ćureći medaljoni za oko 30 minuta.

Luk shinkuem duge trake, svaki komad mesa obvorachivaem trake luk, pričvrstite čačkalicom, dodati malo soli i pospite crnim paprom. Zatim pržite pan na medaljonima maslac sa svake strane do zlatne i prenese na ploču. Sok je pušten iz mesa, dodajte marinadu, soka od ananasa, staviti sjeckani paprika u velike komade i ananasa. Protushivaem širom visokoj temperaturi u trajanju od 5 minuta i šire u posudi za ukras medaljoni, pospite tost orasima i ukrasiti kriškama limete.

Medaljoni Turske u pećnici

sastojci:

• puretina file - 700 g;
• zeleni pesto - 150 ml;
• biljno ulje;
• brokoli - za ukrašavanje;
• začini.

priprema

Nudimo još jedan način kako kuhati puretina medaljoni. Prvi korak uključuje prvo pećnicu i grije se na oko 220 stepeni. I ovaj put, dobro isprati do Turske file, obsushivayut ručnik i izrezati u male komadiće. Turska meso je vrlo lako da zadrži vlagu u pećnici i onda će izgubiti neke od svojih jedinstvenog ukusa. Da bi izbjegli ovo, mi smo sa vama "pečat" medaljoni u tiganju, a zatim ih poslati u pećnici.

Da biste to učinili, uzeti posudu, sipajte u njoj nekoliko žlice maslaca i povrća znatno zagrijava ga. Čim vidite da ide svjetlost dim iz ulja, leži naše medaljoni i pržiti ih oko 2 minute sa svake strane dok ne porumeni prijatan. Sada pažljivo širenje mesa na tanjuru, dodajte malo soli po ukusu i malo bibera. Nakon toga daubed medaljoni sa svih strana zeleni pesto i položio na papir za pečenje, položene papir za pečenje, tako da se ništa ne spaljeno.

Sljedeći brod turkey pan u pećnici zagrejanoj na 220 stepeni, i tempiran za oko 15 minuta. Dok medaljoni pečeni, kuhati u slanu vodu brokule, podijeljenih u cvetova, za 6 minuta. Onda bacite ga u cjedilo, a zatim poslužiti kao obrok.

Medaljoni Turske s vrhnjem

sastojci:

• puretina file - 1 kg;

• slanina - 500 g;
• krema - 300 ml;
• Začinjava za perad - na okus.

priprema

Za pripremu Ćureći medaljoni u tiganj, filet oprati, izrezati u male komadiće, biber po ukusu i lagano zamotajte svaki u parče slanine. Pričvrstite sve pažljivo s čačkalicom i položite meso u posudu s visokim stranicama. Zatim sipajte prokuvane vode, tako da medaljoni u potpunosti prekriven tečnost, i čim čorba provri, dodajte po ukusu kiselo i kuvajte oko 30 minuta na slab plamen, dok kuhani. Zatim, lagano prebaci jelo u činiju i služiti sa bilo koje strane jelo, ukrasite sa svim svježe biljke.

Video: žaru pureći odrezak retsept.Kak kuhati puretina

Video: cevanicama Turkeys File Recepti