Salata od boranije

Mladi boranija ne samo da su mnogo korisniji nego što je uobičajeno, ali i lako apsorbira u ljudskom tijelu. Ova niskokalorična, dijetetski proizvod koji sadrži folnu kiselinu, vitamina B, kao i A, C i E, korisne spoj magnezij, kalcij, krom, željezo, "dugo", ugljikohidrata i dovoljnu količinu vlakana.

Upotreba mladi grah normalizuje želudačnog soka, poboljšava jetre i bubrega. Osim toga, mahunarke - odličan profilaktička protiv adenom prostate, što je bitno za muškarce. Vrlo korisno mladi grah, a za trudnice, kao i dio za dijabetičare meni je jednostavno nezamjenjiv.

Mladih mahuna boranije mogu kuhati različita jela, uključujući i salate, ukusna i zdrava. U off-sezone može biti kuhani iz zamrznutih podvarennoy grah (dostupan u trgovinama), u takav proizvod pohranjene gotovo sve korisne svojstva.

Salata od boranije sa piletinom i cherry rajčice

sastojci:

• boranija - oko 400 g (i.e., paket 1);
• piletina - oko 300 g;
• praziluk - 1 stabljika;
• cherry rajčice - 6-8 kom.
• Beli luk - 2 čena;
• Različiti svježeg bilja (peršun, bosiljak, cilantro);
• maslinovo ulje ekstra djevičansko;
• Grožđa Ocat prirodno svjetlo ili sok od limuna.

priprema

Prvo, mi ćemo smanjiti poriluka kriške i zamarinuem mješavinu maslinovog ulja s octom (3: 1) u istoj posudu prodaje luk kroz priručnik za novinare. Čir pasulj u malo interval slanoj vodi 10 minuta (ili kao što je navedeno na ambalaži) i odmaraju u cjedilo. pileći file iseći na male trake i kuhati sa lukom i začinima u bujon za 20-30 minuta. Neka se ohladi malo i izvući letača.

Spread na a la carte jela služi malo graha, uz širenje komada piletine marinirani praziluka i nekoliko cherry rajčice (može se rezati na pola). Izrađujemo grančica zelenila i vode ostaje punjenja goriva. Umjesto ulja sirće presvlačenje može se koristiti uživo klasičan nezaslađen jogurt. Za ovaj salata je dobro da podnese staklo ili dva svjetlo stolno vino.

Salata od boranije i gljive sa lukom

sastojci:

• smrznuto boranija - 400 g (1 pakovanje);
• gljive kiseli ili slani (bilo koji) - 300-400 g;
• Luk - 1 kom;.
• Različiti svježeg bilja (peršun, mirođija, cilantro, origano, itd);
• Beli luk - 1-2 čena;
• hladno prešana biljna ulja (laneno sjeme ili suncokret);
• sok od limuna.

priprema

Pročišćene lukom, a mi ćemo smanjiti za četvrtinu zamarinuem u posudu s mješavinom biljnog ulja sa sokom od limuna (omjer 3: 1). Od gljivica spojiti marinadu, ako je potrebno, mi ćemo smanjiti manji. Ukuvano mladih pasulj dok ne omekša i bacite u cjedilo. Češnjakom i svježe bilje sitno iseckati. Sve pripremio sastojci se miješaju u činiju za salatu. Ova salata - odlično predjelo sa votke i drugih žestokih pića sjevernom tipa. Ako želite više srdačna opciju obroka, možete dodati kuvana riža i sjeckani tvrdo kuhana jaja. Možete dodati i kuhano meso.

Ako želite napraviti salatu od mladog grašak mahuna istočno nijansa, koristite punjenje susamovo ulje, soja sos, riža ocat, Mirin, sok od limete, crvena čili paprika, i drugih začina i umaka u različitim nacionalnim slučajnim kombinacijama.

Za davanje Hispanjolci nijansa kao punjenje moguće koristiti nije previše gusta krema, obilato okusom vruće crvene paprike (možda čak i različite vrste), korijander i bijeli luk.

Video: Salata od boranije Kako kuhati boranija salata boranije

Video: Topla salata od boranije (La salade de haricots verts)