Salata sa piletinom i pasulj

Beans bilo koje vrste i stanje zrelosti, kao i pileće meso (file posebno) - savršeno harmoničan gastronomske par - koriste ove proizvode kao glavni, moguće je pripremiti razne ukusne i zdrave salate. Ove salate mogu se smatrati kao dijetetski, i oni su vrlo srdačna, što je veoma važno i atraktivan za one koji žele čvrsto ručak ili večeru, uz održavanje tanak lik.

Recept za zdravu salatu od crvenog pasulja i piletina sa šampinjonima

sastojci:

• crveni pasulj spreman, kuvano (go i konzervirano) - oko 200-300 g;
• kuvano pileće meso bez kože i kostiju (uz dojke i / ili butine, bataka) - oko 300 g;
• svježe gljive: kamenica, gljive ili bijeli (dostupno Pickle) - oko 300 g;
• crveni luk ili obični - 1 kom, mladi ili zelene ;.
• slatka crvena paprika - 2 kom;.
• Različiti svježeg bilja (peršun, bosiljak, cilantro, itd);
• Beli luk - 2 čena;
• biljno ulje, hladno presovanog;
• prirodni voćni ocat ili sok od limuna.

priprema

Ako koristite pasulju, ispraznite sos je konzervans-sirup i isprati s kuhanim vodom, a zatim saviti u cjedilo. Naravno, možete koristiti boje, grah ili čak bijele (ovo drugo, međutim, manje koristan u odnosu na crvene i boje).

Ako koristite marinirane gljive, izvadite ih iz marinade i isperite. Ako je svježe gljive, kuvajte ih 20 minuta i odvod vode. Bukovače ne mogu kuhati, oni su jestive i korisni u sirovom obliku.

Kuvano pileće meso smanjiti komade srednje veličine, luk - pola prstena ili četvrt prstena, slatka paprika - kratka slamke. Češnjakom i svježe bilje sitno iseckati.

Sve sastojke u zdjelu i prelijte začin mješavina ulja i ocat u omjeru 3: 1, promiješati i poslužiti. Umjesto ulja sirće presvlačenje može se koristiti prirodni nezaslađenog jogurta srednje ulje ili majoneza (domaća je najbolji).

Takav čudesan salata čašu dobro primjenjuju drugi svjetlo stolno vino za bolju apsorpciju.

Salata sa piletinom i boranijom

Izuzetno zdrava salata može se pripremiti iz boranija skuritsey, mrkva, gljive i kiseli krastavci.

sastojci:

• smrznuto boranija - 1 Standard paket;
• kuvana piletina bez kože i kostiju - oko 300-400 g;
• Luk - 1 kom;.
• mrkva u Korean - oko 200 grama (možete kupiti gotove biljke u kući specijaliteti);
• kiseli gljive bilo - oko 200 g;
• kiseli krastavci nije velika - 4-5 komada;.
• Različiti svježeg bilja (peršun, mirođija, bosiljak, cilantro);
• Beli luk - 1-2 čena;
• biljno ulje, hladno presovanog;
• ocat prirodne jabuke ili sok od limuna.

priprema

Izvadite iz steka smrznute grah onoliko koliko je potrebno (npr 1/2 ili 2/3), i kuvajte na određeno vrijeme na paketu, nakon čega Baci u cjedilo.

Kuvano pileće meso će smanjiti srednje veličine kriške, krastavac - kriške ili kockice, luk - pola prstenje. ako gljive su velike, mogu se smanjiti na manje. Bilja i bijeli luk sjeckani nožem.

Spojite u činiju za salatu piletina, grah, gljive, krastavci, mrkva na korejskom i zelene sa belim lukom. Polem ulje dressing s octom ili limunovim sokom (omjer 3: 1). Mogući umjesto ulja ispunjava octena korištenje nezaslađenog jogurta ili majoneze. Suvišne u ovom salata su mladi i zelenih maslina, koštice - može se rezati na kriške. Možete dodati i 2-3 teško kuhana jaja sjeckani piletine.

Takvi zavoji se mogu hraniti stolno vino ili gorka bobica tinktura ili kao aperitiv.

Video: Salata sa piletinom, grah i sir

Video: Salata sa piletinom i pasulj. oslobađanje №151