Salata sa biftekom i pasulj

Grah i sve vrste stanja zrelosti - odlično hrane, koja sadrži mnoštvo korisnih materijala, uključujući i veliki broj biljnih proteina i vlakana. Korisnost grah razlikuju u boji: tamnije, više koristan. Osim toga, mahunarke - bogata proizvod koji je savršeno u kombinaciji sa mnogim drugim proizvodima u raznim jelima. Posebno dobar pasulj s mesom, posebno govedine.

Cook i služe pasulj sa biftekom je lako, ali je moguće da se približi tom pitanju malo više kreativni i smisliti razne korisne i ukusne salate s povrćem, voće, gljive i drugih sastojaka koji mogu dati jelo zanimljivih okusa i poboljša svoju harmonijske ravnoteže.

Evo nekoliko jednostavnih recepata za salate sa biftekom i pasulj. Ova jela su posebno zainteresirani za zapošljavanje i usamljena živi ljudi, ne uvijek žele zamarati s dugim kuhanje. Salate s grahom i govedine su dobri za one koji vole čvrsto ručak i večera, uz održavanje tanak lik.

Svaki od sljedećih recepata pretpostavlja da imate govedina čorbe do urađeno sa konvencionalnim biranje začina za čorbu (lovor, piment biber, karanfilić, luk). Na osnovu čorbe, a onda možete napraviti supu. Grah također imaju kuhati klasičan način, ili možete koristiti u konzervi.

Salata sa biftekom, crveni pasulj, kiseli krastavci i kruške

sastojci:

kuvana govedina (Pulp bez kostiju i hrskavice) - oko 300-400 g;
crveni grah kuhani dok ne omekša - 300-500 g;
svježe bukovače (konzervirane ili ukiseljene gljive, gljive, na primjer) - oko 200 g;
Luk - 1 kom;.
kruška žuta sočan, ali ne i soft - 1-2 komada;.
soljeni ili kiseli krastavci - 2-5 kom. u zavisnosti od veličine (poželjno mali);
masline bez koštica - 8-15 komada;.
Beli luk - 2 čena;
Različiti svježeg bilja (peršun, cilantro, bosiljak, itd);
prirodni vino ocat;
limun;
hladno presovanog biljno ulje (maslinovo, suncokretovo sjeme, sjeme gorušice, kukuruz, i sl.).

priprema

Prvo, mi ćemo smanjiti pola prstena oguljene luk i bukovače - ne previše fino, staviti u odvojenoj posudi i napunite dressing ovim sastojcima je marinirane, dok pripremamo ostatak. Sipanje goriva pripremiti biljno ulje pomiješana s octom ili limunovim sokom (omjer 3: 1).

Govedina će smanjiti male kockice ili premala kocke, masline - Rezanje i kruške - male kriške i odmah posuti ih sa sokom od limuna da biste izbegli zamračenje. Ako koristite pasulju - odvod konzervans sos-fill (zašto nam je potrebna dodatna šećer?) I isperite grah prokuvane vode, a zatim okinte u cjedilo. Kiseli krastavci ćemo izrezati na krugove.

Svi ovi sastojci kombinuju u činiju za salatu, dodajte marinirane luk-gljiva preparata i sitno sjeckani bilje i češnjak i popuniti salatu od ulja i octa. Promiješajte i ostavite stajati oblačenje 10 minuta, nakon čega se ponovo mješovitih i spremna da se služi. Umjesto ulja sirće presvlačenje mogu se koristiti klasični nezaslađenog jogurta ili majoneza (domaća je najbolji).

Treba napomenuti da je moguće zamijeniti ovom salata crveni pasulj svaki drugi, osim, možda, crna (ova sorta je veća vjerovatnoća da će u kombinaciji sa drugim vrstama mesa, neke vrste ribe i morskih plodova). salata sa biftekom i pasulj 2 A dobra ideja da se dodati u salatu sa biftekom i grah domaći krutoni belog hleba, tako da će biti mnogo više koristan nego salata služi uz svježi kruh.

Brz i jednostavan za pripremu salate s kuhanim govedine i boranija (može se kupiti kao gotov podvarennogo zamrznute poluproizvod). Prije stavljanja poluproizvoda grah salata, trebalo bi kuhati za 10-12 minuta nakon kipuće vode, a zatim odvodi u cjedilo ili nagnite se može staviti u tavi ispod peke dok ne budu spremne (pročitajte upute na pakovanju).