Salata sa biftekom i gljivama

U iščekivanju praznika, želim da vidim na radnoj površini originalni, novi i zanimljiv salate. Svježa i ukusna jela zamijenit će majoneza neograničene razne grickalice na bilo sto ove praznične sezone, ako se odlučite za implementaciju nekoliko novih recepata.

Salata sa govedine i prženim gljivama

sastojci:

govedinu - 150 g;
salata mix - 2 kašike;.
svježe shiitake gljiva - 100 g;
Kozji sir - 30 g;
Balsamica - 15 ml;
sok od limuna - na okus.

priprema

Izrežite šitake gljive ploče i brzo pržiti u tavi sa kapljice ulja. 3-4 minuta sa svake strane će biti dovoljno. Do gljive u tavi, pečene govedine (možete koristiti ostatke iz jučerašnje večere) izrezati na kriške moguće finoće. Na jelo položiti mješavina salata lišća, au središtu zelenih jastuka mjesto kriške govedine. Uz rubove kriške i gljive DECOMPOSE kozji sir. Sipajte sve balsamico ocat, sok od limete i ulja. O sol i papar i ne zaboravi.

Salata sa kuhanim govedine i gljiva

Puff salate - nije samo klasičan razumijevanje laik, jela, pri čemu svaki oblikovani sloj sastojci obilno zaliven majoneza. Puff mogu napraviti svježe salate i, u isto vrijeme oni su vrlo lako za transport, dakle, nije rijedak ova jela postati relevantna za izlete ili kao užinu na poslu.

sastojci:

kuvana govedina - 90 g;
salata mix - 3 žlice;.
mrkva - 40 g;
krastavac - 40 g;
cherry rajčice - 4 kom;.
jogurt - 1/4 st.;
med -4 g;
sok od naranče - 10 ml;
tlo kumin, sol - prstohvat;
ispustiti "tabasco".

priprema

Prvo, rješavanje svjetlo jogurt dressing. Mix sama jogurt s medom, sok od naranče, ljuti sos "tabasco"Kao i soli i tlo kima. Sipajte punjenje na dnu ležišta ili kontejner, koji će se transportirati salatu. Top distribuirati zelena salata pomiješana s naribanim mrkve, sitno narezane krastavac i pomješano cherry rajčice. Završnog sloja položili tanke komade kuhanog govedine. Prije upotrebe sve sastojke slojem salata sa biftekom i gljivama pomiješana.

Salata sa govedina, gljive i krastavce

sastojci:

govedina - 500 g;
salata mix - 200 g;
krastavac - 2 kom;.
gljive - 4-5 komada;.
balsamico ocat, maslinovo ulje.

priprema

Usijani tiganj sa kap ulja i brzo pržiti govedinu na njemu, što je dovelo do željene stepen Toasting. Dajemo meso odstoji 15 minuta, a zatim izrezati na tanke kriške moguće. Krastavac iseći na duge trake i gljivama - ploča. Gljive su apsolutno siguran, tako da se može jesti ih sirove, ali ako se bojite - brzo propržite kriške na roštilju. Miješati sve sastojke zajedno i prelijte umak iz prethodnog recepta ili pripremiti jednostavnu garderobu miješanjem ulja i balsamico po ukusu.

Salata sa mariniranim šampinjonima i govedine

sastojci:

biftek - 800 g;
kiseli gljive - 80 g;
paprike - 90 g;
halloumi sir - 150 g;
rukole - 100 g;
zeleni bosiljak - 1 žlica;.
maslinovo ulje;
svježe ljuta paprika - na okus.

priprema

Odrezak i kriške slatka paprika ulje maslinovo ulje i začinite sa ukusom. Pržiti meso na roštilju za 2 minute sa svake strane da biste dobili pečenje "srednje pečen". Ojačati stupanj kuhanja može biti, proširujući vrijeme kuhanja.

Takođe, na roštilj i pržiti slatke paprike. Kada su meso i paprike su spremni, stavite na žicu stalak komada halloumi i pripremiti ih za minutu sa svake strane.

Miješati rukolom i bosiljak, stavite ih na paprike, govedina, marinirane gljive i sir. Pour ulje obrok, posoliti i biber, i čili paprika nadopunjuju (bez sjemena).