Salata "monaški"

Bilo koji jela koja se pripremaju i poslužuju u manastirima, u teoriji, treba da bude jednostavan, zdrav i ne previše ukusna, da treba da zavara trbuhu užitak, a ne ometa od molitve, radi i misli o visokim. Iz ovog i da će nastaviti u pripremi bilo tzv monaški jela, uključujući i salate i. U svakom slučaju, ne zaboravite: u receptima salata ne može uključivati meso, uključujući perad i zato monasi ne jedu meso, u najmanju ruku, pravoslavne i budisti.

Recept manastir salata s grahom i kupusom

sastojci:

Grah kuhani ili smrznuti grah (ili konzervirane grašak) - oko 200-250 g;
kupus (svježi ili kiseli) - oko 200 g;
gljive kiseli ili slani - 200 g;
kiseli krastavac i svježe 1-2 kom.;
slatka paprika - 1-2 komada;.
Luk - 1 kom;.
Beli luk - 1-2 komada;.
Svježe biljke su različiti;
biljno ulje;
prirodni voćni ocat.

priprema

Ako koristite smrznute mladi grah, Dowar ga dok ne omekša (oko 9-11 minuta). Luk, paprika i kiseli krastavci ćemo smanjiti proizvoljno, bez mnogo razmišljanja i pažljivo - to je osnovni princip. Nashinkuem kupus. Ako koristite kiseli kupus - potrebno je isprati i odvod.

Sa gljivama, prirodno spojiti marinada, možete ih slomiti, ako želite. Kotlet bilja i češnjaka sitno. Miješati sve sastojke u činiju za salatu. Po želji, dodati u salatu 2-3 kuhani krumpir, narezane i / ili jabuke, paradajz, kivi. Zapravo, ne previše bitno, ono što su sastojci i kako se smanjiti, glavna stvar - to bi trebalo biti jednostavno i prirodno. Stoga obučen sa salatom ulja i sirćeta mješavina u omjeru 3: 1 i bez majoneza. Također se možete popuniti salatu nezaslađenog jogurta ili kiselo vrhnje.

A vrlo različite princip vođeni u "Monaška kolibe" priprema salata (nije jasno, međutim, zašto se to zvalo na taj način).

Salata "Monaška koliba"

sastojci:

rakova štapići (ili bolje rečeno "surimi" štapići) - 12 kom;.
sir - oko 300 g;
majoneza;
češnjakom;
bilja (luk, peršun, cilantro, bosiljak, kopar).

priprema

Pripremite punjenje. Trljati sir na male ili srednje rende. Opuštene dodati beli luk i sitno sjeckani svježi začini (osim luk), 4 kašike majoneza i sve dobro promešajte.

rakova štapići dip za nekoliko sekundi u toplu vodu i ispraviti. Popunite listova raspoređenih surimi pripremljen za punjenje. Fold šipke ispunjen Woodpile ili piramidu ili shalashika, svaki sloj promazyvaya male količine majoneza. Pour na vrhu sa majonezom i pospite seckanim biljem i sirom. Cool u frižideru 2 sata. Zatim možete smanjiti zelena salata, kao torta.