Karfiol juha

Karfiol - jedan od najpopularnijih vrsta povrća. Prema sadržaju hranjivih tvari, dijetetskih i ukus je superioran u odnosu na sve ostale vrste kupusa i bolje apsorbira u ljudskom organizmu. Jesti karfiol sprečava razvoj raka, ali u gihta ne bi trebalo da ga koriste prečesto i u velikim količinama.

Karfiol se koristi za pripremu raznih ukusan i zdrav jela, uključujući juhe i.

Ukusna juha od povrća sa karfiolom - recept

sastojci:

karfiol - 300 g;
novi krumpir - 4 kom. srednje veličine;
crvena paprika - 1-2 komada;.
Mladi mahuna pasulja -15-20;
crvena zrela paradajza - 2 kom;.
Beli luk - 1-2 čena;
praziluk - 1 stabljika;
Bijelo vino - 30 ml;
biljno ulje - 30 ml;
crvena ljuta paprika svježe - po ukusu;
bilja (bosiljak, peršun, ruzmarin);
suho začini;
soli.

priprema

Praziluk ćemo smanjiti tanke kriške i spasseruem u tiganju sa uljem. Dodajte narezane rajčice, prisalivaem. Podillya vino, dodati začine, začina, čili paprike i kuhajte neko vrijeme da se smanji količina tečnosti u 2 / 3.Udalyaem od boranija i rez savjeti svaki u 3-4 dijelova. Polaganje u lonac zajedno sa oprati i narezane krumpir (s korom). Napunite ga vodom, dovesti do kuhati, smanjiti toplinu i kuhajte - 8-10 minuta. Raščlaniti Kocheshkov na kupus (kao što je fino je to moguće). Pepper izrezati na kratke trake. Stavi u tavi i kuhati za dodatnih 5-8 minuta na laganoj vatri. Dodajte sadržaj posude. Kuhati za 1-2 minuta. Spreman vegetarijanski juha od karfiola juha se sipa u čašu ili posudu i začinite seckanim biljem i češnjakom opuštene.

Spremni juha može biti pretvoren u juha od povrća sa blenderu.

Oni koji ne žele da jedu vegetarijanska jela mogu ponuditi za 4-5 minuta prije kraja kuhanja staviti u supu ćufte posnog mljevenog mesa (po mogućnosti, naravno, domaća). Ćufte se formiraju ne više od oraha, onda su i kuvajte 4-6 minuta. Ili je moguće napraviti juhu od mesa čorba zatim dodavanjem srednjih komade kuvanog mesa. To je najbolje koristiti piletina, govedina, teletina, puretina.

Ukusna sir juha sa karfiolom

sastojci:

karfiol - 200 g;
meso bujon (govedina ili piletina) - oko 0.3-0.5 litara;
mladi zeleni luk - 1 gomila;
prirodni maslac - 30 g;
baguette bijelo - 2 kriške (ili krekeri mogu koristiti juhe krutoni);
naribanog tvrdog sira - 200 g;
crnog papra u prahu;
soli.

priprema

Karfiol decoctions odvojeno u tavi vode, spajanje vode, kupus cool i da se analiziraju male Kocheshkov. Zeleni luk isprati, osušiti čistom krpom i iseckati nožem. Mi ćemo smanjiti kruh na male komade i suši u peći na papir za pečenje. U svakoj od čaše ili dubokih tanjura staviti na dio kuvanog karfiola. Vrh sa krutoni. Sir juha recept Bogata i ravnomjerno pospite seckanim zelenim lukom i sirom, rendana na srednjem rende.

Koristeći gotove čorbe, prethodno kuhane na svoj ukus - uz Lavrushka, grašak, paprika, klinčića i crnog luka. Naravno, to je bolje za odvod. Pažljivo sipajte toplu čorbu pripremio sadržaja u supu čaše. ukus sir juha mali komad maslaca i lagano pospite crnim paprom.

Kao što možete vidjeti, minimalistički pristup supu, ali rezultat je vjerojatno nećete biti razočarani. Osim toga, pripremiti juha brzo i jednostavno.