Praziluk supa

Hladnim zimskim danima ponekad tako žele da jedu nešto zagrijavanja, ukusan i zdrav. Probajmo sa sobom kuhati prekrasan i vrlo poseban supa od praziluka.

Pire juha s porilukom

sastojci:

praziluk - 2 stabljike;
Krumpir - 4 kom;.
l -1 voda;
Luk - 1 kom;.
maslac - 50 g;
krema 10% - 150 ml;
Bugarski biber - 1 kom;.
sol i papar - po ukusu.

priprema

Dakle, kako bi juha od praziluka, duboko tiganju istopiti puter i passiruem ga oguljene i sitno sjeckani luk. Nakon nekoliko minuta dodati narezane luk prstenje praziluka i zatvorite posudu s poklopcem. Stew ostaviti cijeli mješavina laganoj vatri oko 10 minuta, a zatim dodajte na kockice krompira. Popunite sva voda i kuvati dok ne omekša, začinite sa solju i biberom.

Uklonite juha od vrućine, sipajte u blender, dodajte vrhnje i umutiti sve dok glatka. Spremni juha igre na pločama, ukrasiti zelenilom i poslužite s kockicama paprike.

Krema od poriluka

sastojci:

krompira - 1 kom;.
luk - praziluk - 100 g;
mlijeko - 200 ml;
sol i papar - po ukusu;
paprika - 2 godina

priprema

Krompir pažljivo moje, obsushivayut i pecite u pećnici dok kuhani na 200 stupnjeva. U međuvremenu, sitno iseckati luk i pržiti ga u maslinovom ili biljnog ulja. Krompir se čiste, sjeckati na sitne komade i pažljivo umutiti u blenderu zajedno sa prženim lukom i toplo mlijeko. Sljedeći sipajte mase u lonac, dovesti do kuhati, začinite sa solju i biberom. Sipajte krem praziluka juha u zdjele, ukrasiti sa lukom, paprikom i poslužite.

Također, pokušajte kuhati svjetlo juha od sočiva, ili Krem od brokule juha. Uživajte u jelu!