Juha s ćufte od mljevenog mesa - recept

Ponekad vam je potrebno organizirati dan posta, ili malo sit na dijeti. Doktori preporučuju u takvim slučajevima varirati meni prvi naravno, jesti juhu barem jednom dnevno. Svakako možete učiniti i čorbe, ali to nije uvijek zadovoljavajući. Odlična opcija za ishranu - supa sa ćufte, na primjer, pileće meso, recept za supu će uživati čak i oni koji vole da jedu gusta i zadovoljavajući.

Jednostavna juha sa mesnim okruglicama

sastojci:

piletina - 250-300 g;
jaje - 1 kom;.
Krumpir - 4-5 komada;.
suncokretovo ulje bez mirisa - 3 žlice. žlice;
pileća čorba - 5 l;
veliki luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
paprika ili paprika - 2-3 kom;.
Etiviran žuta riža - staklo;
Peršun - 10 grana;
Soli - 1 st. žličica bez slajdove;
svježe prizemlje piment - 10-12 grašak.

priprema

Ako nema zaliha, moguće je da se kuhati juhu i samo na vodi, ali on će dobiti zadovoljavajući čorbu. Organskog povrća i fino shinkuem luk i mrkvu. Bujon ili kipuće vode sipati biljno ulje, onda izostavite luk i mrkvu, a nakon ključanja smanjiti vatru. Krompir izrezati na pogodan za jelo male kriške i paprika - bucmasti kratak slamke. Pranje riža. Kada su luk i mrkvu kuhati za 7 minuta, ležao krompir i pirinač, a isto toliko vremena kasnije - biber. Piletina mljeveno meso sa velikim prilog, dodajte jaje i dobro miješati.

Postoji nekoliko opcija kako napraviti ćufte od mljevenog mesa za supu. Možete birati žličicu mljevenog i izostaviti ove grudvice u ključalu supu. Može biti mokrim rukama roll loptice meso, a zatim kuvati ih. Jaje trebate zadržati oblik ćufte bolje, međutim, ako je nadjev dovoljno viskozna, to možete učiniti bez njega.

Ležali smo ćufte u supi sa biberom. Kuvajte 10 minuta, nakon čega se sol, papar i dodajte sjeckani bilja. Ako se isključi iz recept riže i biber, krompira i broj udvostručiti, ti srdačna juha od krompira sa meatballs - također pogodne za ishranu.

Ukusan i brzo

Ako nema potrebe slijediti dijetu, moguće je kuhati zapanjujuće ukusna juha od rajčice s ćufte.

sastojci:

Pileća čorba - 3 l;
svinja mljevenog goveđeg mesa - 400 g;
zrele rajčice crvene ili roze - 1 kg;
luk - 3 kom;.
biljno ulje - 4 žlice. žlice;
jodirana sol - po ukusu;
peršun i bosiljak - 5-6 grančice.

priprema

Moje paradajz, staviti u lonac, prelijte vrelom vodom i kuhajte ne više od 3 minute. Izvadite koru i utrljati na rende ili mljeveno meso. Luk čist i fino shinkuem. U dubokom tiganju passeruem luk na ulju dok ne u vrijeme kada počinje do smeđe, a zatim sipati paradajz i krčkati minuta 4. Od forcemeat loptice valjanje niz veličine oraha. Sipajte čorba u šerpi, kada je sve u pitanju provri, spustiti ćufte, soli i kuvati 12 minuta. Služi se posuti sitno seckanim zelje. To je jednako ukusno i toplo i hladno - na primjer, kiselo vrhnje ili nezaslađen jogurt.

Juha s meatballs

sastojci:

Pileća čorba - 4,5 l;
Bela krompira - 3-4 komada;.
jodirana so - art. žlice;
srednjih luk - 2 kom;.
svinjska pršuta - 300 g;
sir "ruski" - 120 g;
bez mirisa suncokretovog ulja - 30 g;
bilja (peršun, mirođija) - 1 mali zrak;
zeleni luk - 8-10 perje.

priprema

Čisto povrće, luk sitno shinkuem. U tiganju, zagrijati ulje dok se svjetlo izmaglicu passeruem luk dok transparentan, dodajte sjeckani krompir i sipati pola čorba. Kuhanje sa poklopcem o minimalnim vatri oko 15 minuta. Pomoću blendera transformacije naše supa pire, dodajte ribani sir i promiješati, posoliti. U isto vrijeme svinjetine mljeveno meso i mljeveno meso formiraju kuglice. Kuvati ih u preostalim čorba. Širi ćufte na pločama, sipajte juhu, pire krumpir, posuti sitno sjeckani luk i sjeckani bilja. Takav sir juha sa mesnim okruglicama služio vruće s krutoni ili krekere.