Riblja juha sa mesnim okruglicama

Juha s meatballs - ovo jelo dolazi iz djetinjstva. Ova supa je data na ručak u vrtiću, njegova majka je spremala, kada smo patili od hladnog ili upaljeno grlo. To je šteta, koja je nestala djetinjstvo. Ali jelo može biti kuhana bez obzira na godine, zašto ne. Tim više što je juha s ribe ili mesne okruglice recept nađen nije teško.

Sa ćufte starter okreće deblji, ali sa ribom i upaljač dijete. Slijedeće dvije recepti su u ponudi juha s ribom kugle bijelih sorti ribe.

Juha s ribom kugle cod

sastojci:

Cod - 1 kg;
šargarepe - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
maslac - 2 kašike;
jaje - 1 kom;.
pola mali celer korijen;
mlijeko - pola šolje;
bijeli kruh - 2 komada;
sol i papar po ukusu.

priprema

Cod kuvati čorbu. Mi smo dobili gotove ribe i ohladiti ga. Bujonu se filtrira.

Bakalar file se može skinuti iz kostiju. Potopiti u mlijeko mrva bijeli kruh. Nakon nekoliko minuta i dodati stisnuti kruh kruh mash rybe.Rybu vilice do uniformu. Jedan luk sitno sjeckani i pržiti na maslacu, dodajte u nadjev. Jaje umutiti i malo previše pričvrstiti na punjenje. Degustacija. Ako je potrebno, posoliti i promiješati.

Čorba staviti na vatru, dajte da ključa. Baciti čorba izrezati na kockice mrkve, luk i celer drugi. Kada je povrće su spremni, juha bacanja ribe mljeveno meso, formirana u kuglice. Kuhati oko 10 minuta.

Ako želite, Cook riblja juha sa ćufte mogu biti sa nekim žitaricama, kao što su riža ili proso.

Krumpir juha s ribom lopte "Marina"

sastojci:

Za supu:

Krumpir - 3-4 gomolja;
šargarepe - 1 kom;.
luk - 1 kom;.
Pročišćena voda - 1,5 l;
peršun;
lovor;
biber.

Za ćufte:

fileti ribe - 400 g;
luk - 1 kom;.
jaje - 1 kom;.
maslac - 1 kašika;
papar, sol.

riblja juha sa mesnim okruglicama recept

priprema

Peel krumpir, mrkva i peršun korijen. Iseći na kockice i kuvati 15-20 minuta.

Da bi se pripremio ćufte passeruem za luk ulje. Riblji file isjeckati, u kombinaciji sa prženim lukom i sirov jaje. Po ukusu sol i papar. Mljevenog mesa formiranja kugle - ćufte. U ključalu čorbu od povrća naizmjence bacaju loptice od ribe. Kuhati tokom 10 minuta.

Do supa bila neprozirna i deblji, kuhani krumpir može mash u stanje kaše.