Philadelphia sir kod kuće

Koliko često se dogodi da pročitate recept i vide u tome sastojak da je cijena ugriza, ali ne postoji ništa zamijeniti. Jedan takav proizvod je krem-Philadelphia sir - to nije tako teško naći zamjenu, i kupe nešto što nije svuda je to moguće. U mnogim prodavnicama meke kremaste Philadelphia sir na lageru da nađem. Pa ne bacajte sada isto kulinarskim kreativnost! Philadelphia sir kuhar kod kuće sasvim je moguće, iako će biti nešto drugačiji u ukusu, ali u stvari vrlo malo ljudi zna šta je pravi okus proizvoda. Tako da niko ne pronalazi supstitucije i recept svidio jela ne ostaviti po strani. Ali prvo napraviti Philadelphia sir sa svoje ruke, a onda ćemo ga dodati na popis omiljenih Rolls sa piletinom ili Sendvič sa tunom.

Kako napraviti sir philadelphia?

Oni koji nikada nisu pokušali pravi sir Philadelphia, traži - ukus slatko. Pa, kao hostesa, što pada na pamet? Tako je - najčešći mliječnih proizvoda. Svježi sir, vrhnje, kiselo vrhnje, plus malo šećera i proteina. Mnogi naći zamjenu skutom Philadelphia mekan topljeni sir, ali želimo da se što bliže pravi ukus proizvoda, tako provesti malo vremena i pripremiti Philadelphia sir kod kuće, više da bi se vrlo jednostavno.

Philadelphia krem sir

Recept, koji nudimo će vas odvesti samo oko 30 minuta. Onda možete prebaciti sir u teglu i čuvati u hladnjaku, iako nismo sigurni da je proizvod imate depozite dugo. Njegov izvanredan način se može širiti na tost i služe jutarnji čaj.

sastojci:

Mlijeko - 1 litar;
jaje - 1 kom;.
kefir - 500 ml;
. Salt - 1 žličica;
. Šećer - 1 žličica;
limunska kiselina - prstohvat.

priprema

Sipajte mlijeko u šerpu i postaviti preko srednje topline. Dodati šećer, sol i dovesti do usijanja, neprestano mešajući s. Kada se mlijeko provri, dodajte jogurt i promiješati mase, ne dopuštajući mu da se zgrušati. Onda se baca nazad na gazu i visio iznad umivaonika za 15 minuta na staklo serumu. Jaje umutiti sa limunska kiselina, dodajte sir na to, koje smo dobili od mlijeka i mlaćenice i ponovo umutiti dok paperjaste mase homogene. To je čitav proces izrade sira Philadelphia kod kuće. Sada možete ga koristiti za kuhanje svoj omiljena jela.

Philadelphia krem sir

Naravno, meki krem sir Philadelphia mogu se koristiti ne samo za slatkih jela. Ako dodate u sastojcima sjeckani svježi začini ili začina, možete uspješno koristiti za sendviče, predjela, suši, losos košare. U ovom receptu, mi ćemo vam pokazati kako da ga kuhati kod kuće philadelphia sir skuta. To je najbliži originalni ukus proizvoda. Najbolje od svega, ako ste kupili sir će imati kremaste konzistencije.

sastojci:

skuta - 500 g;

krem (30%) - 200 ml;
krema - 200 ml;
soli, bilje - na okus.

priprema

Beat the krema do debljine, a zatim postupno dodajte kiselo vrhnje, sir i malo soli. Na zahtjev, možete staviti sjeckani bilja. Temeljito miješati sastojke i dati nož na sobnoj temperaturi. U hladnjaku doma philadelphia sir se može čuvati do sedam dana.