Rolls "Philadelphia" - recept

pecivo - japanske kuhinje. Ovo je jedna od varijanti zemljišta uvijeni kobasica u listu pirinač i nori (ekstrudirani morska trava). Rolls pripremljen uz pomoć bambusa mat - Makis. Obično role su uvijeni tako da nori je izvan i unutar sl. Ali ponekad formirana tako da je list je unutar algi i riže - van.

Kako se pripremiti peciva "Filadelfija"?

Na drugom originalan način ovdje i da će se razgovarati. Naime - Rolla "Filadelfija". Navijači sushi restorana, kada je naredio ovo jelo, sigurno cijeniti to. I, uživajući u ukusnoj hrani, pitali smo se pitanje: kako napraviti peciva "Filadelfija" svojim rukama?

sastojci:

poseban sushi riže - 120 g;
ekstrudirane morske alge (Nori) - 1 list;
krastavac, izrezati u trake - 1 kom.;
avokado, kriške - 1 kom;.
losos - 60 g;
philadelphia sir - 35 g;
wasabi;
limun (opcionalno);
kavijar Tobiko (opcionalno).

priprema

Ova vrsta roll je vrlo popularan zbog delikatne mješavinu lososa i krem sira Philadelphia, tako da se međusobno nadopunjuju. Da bi istančan ukus roll posipa Tobiko kavijar. Također u receptu dozvoljeno avokado. Ovaj orah njegova masti i tender tekstura divan ukus nijanse roll.

Također na meniju japanske barova se može vidjeti u receptu krastavac. Dodajte ga u cilju uštede, jer je jeftin i pristupačan. Koristeći krastavac smanjuje troškove popularnog roll.

I korisne informacije za one koji gledaju svoje zdravlje. Koliko kalorija u Rolla "Filadelfija"? U prosjeku, 142 kalorija na 100 grama hrane.

Dakle, kako se pripremiti role "Filadelfija"?

Hrana širi film o bambusa mat (Macy) i staviti ga na pola list ekstrudirani morske alge nori. Vlažne ruke u vodu sa limunom i sl širi ravnomjerno po cijeloj površini lista. Rezerve na rubu morske trave trake oko 1 cm nisu pokriveni pirinač. Zatim lagano izravnajte ga.
Okrenite list nori s rižom, a drugi mora biti na prostirku prekriven folijom. Sada smo stavili u tankom sloju morske alge wasabi. Sir za peciva "Filadelfija" ležala na sredini lista. Formiranje nje širine trake od oko 2 cm.
Izrežite krastavac na tanke trake i prostire se na sir, širi ravnomjerno po cijeloj dužini.
Uzmite avokado, točno u pola, očistite kožu i izrezati na kriške. Stavili smo ih na sir sa krastavac.
Sada je potrebno kako bi bili sigurni da je sve unutar roll ima istu dužinu i debljinu. Nakon što smo ispunjeni roll, počne da ga okrenete lagano. Lagano gurnite Makis, mi ga pritisnite u sredini i pokušao da brusochek rolne. Proširite Makis i uklonite traku.
Uzmi losos i iseći na tanke kriške. Stavite ih preko bara i blago pritisne protiv njega.
Važan kulinarski bar - dodati svjetline roll. I pomoći nam u ovom kavijar letenja ikre. Ona ima narandžasto-crvenkaste nijanse, dimljeni, slanog ukusa i hrskave teksture. Odakle Tobiko uzima drugu boju? Činjenica da je obojena. Na primjer, wasabi kavijar daje zeleno. Đumbir - Light Orange, i Squid Ink - crna. Dakle, posuti sa obojenim kavijarom peciva i daje jelo originalan izgled i ukus.
Sada, smanjiti role na jednake dijelove i širenje na jelo sa japanskim štampe. Ukrasite đumbir, wasabi i sezama. Slobodno koristite svoju kreativnost u dizajnu! Mi služimo našim pladnju na stolu sa soja sosom.

Pa, sada znate kako napraviti velike role "Filadelfija" kod kuće. Uživajte japanska kuhinja nije samo suši restoranu, ali i kod kuće. Pokaži prijateljima kako veliki peciva "Filadelfija"The recept koji smo otvorili za vas! Prijatno vam i cijelu obitelj!