Knedle sa jagoda - recept

Blaženi bobica je vrijeme da ... Ljeto, vikendica, jagode iz grma ... Bez knedle ne mogu, pogotovo što ih kuhati vrlo jednostavno u bilo, čak i spartanski uvjetima seoskog života i potrebnih proizvoda uvijek postoji, ako je, kao u "bajke o Bun "kako ogrebete dna bureta.

Kako kuhati knedle sa jagodama na jogurt?

sastojci:

jogurt - 2/3 st.;
jaje - 1 kom;.
brašno - 2 kašike;.
Jagoda - 300 g;
šećera - na okus.

priprema

Mi prosijati brašno u posudu slajd, napravite pauzu. Pokušavam da vozite do jaja, dodajte jogurt. Mijesiti prvo sa kašikom, a onda mu se ruke, meke tijesta. Mi smo mu dati "zreli" za 15-20 minuta pod ručnik. Nakon što smo izbaciti tijesto u tankom sloju i šolju odgovarajuće veličine rez kriške. Od ovog testa moguće je kuhati jela sa raznim punjenja: kupus knedle, krompira, trešnje, ali za ovaj recept u sredini svakog kruga stavimo jagode i malo pospite šećerom. Formirati knedle pažljivo ožbukani rub, baci ih u ključalu vodu. Na knedle ne drže do dna i zidova, miješati. Jednom kada se pojavljuju, čekamo nekoliko minuta. Svi ulova i uživati u ovom zaista ljeta desert.

A ako je zima zatoskuete slatkih bobica, ove knedle mogu biti kuhani iz smrznutih jagoda. Svi rade isto, samo bobice moraju biti prethodno umočen u škroba, tako da je apsorbuje oslobođenim sok. Ili jagode su odmrznuti, sok se odvodi (od njega možemo kuhati sirup), pa tek onda oblikovati knedle.

Lazy knedle sa jagodama

sastojci:

Jagoda - 6 kašika;.
šećera - 1/2 st.;
brašna - 1 žlica;.
maslac - 2 žlice. žlice;
. Prašak za pecivo - 1 žličica;
mlijeka - 2/3 st.;
Soli - 1 prstohvat.

priprema

Moje jagode, uklonite repove i iseći na četvrtine. Napuniti sa šećerom i čekati 15 minuta dok se bobice pokrenuti sok - sve to može da se uradi u večernjim satima i ostavili radni komad u frižideru preko noći, a zatim kuhanje desert za doručak traje nekoliko minuta.

Brašno se prosijava i miješa sa solju i praškom za pecivo, postoje crumble nož hladno ulje i smrvljen ga u mrvice, dodajte mlijeko i mijesiti tijesto. Konzistenciju gotovog testa treba da liči na gusti krem.

Prazan sok jagode prebacimo na tiganju, i brod za čim provri vatru, ležao na vrhu knedla tijesto, pokrijte poklopcem i mučeni na laganoj vatri 15-20 minuta.

Mi služimo ukusna slatka lenja knedle sa jagodama i kremom ili kiselo vrhnje. Može biti na stolu, ali možete - u krevet.

Knedle sa sirom i jagodama

sastojci:

skuta - 100 g;
jaje - 1 kom;.
brašno - 200 g;
šećera - 2 žlice. žlice;
putera - 10 g;
Vanilin - 1 prstohvat;
soda - 1/2 kašičice ;.
Jagoda - 100 g;
šećer u prahu - za dekoraciju.

priprema

Curd je smrvljen sa jajetom i šećer, dodajte vanilin soda i postepeno uvoditi brašno i mijesiti tijesto. Kata od gotovog kobasica tijesto, podijeliti na jednake dijelove nožem. Svakog komada formiraju palačinku u sredini čime je jagoda. Pospite šećerom i knedla zatvoriti ili jednostavno Kata lepinja.

kuvarica lazy knedle sa svježim sirom i jagode će biti u dvokrevetnoj kotao. Odvojiti ih, knedle ne bi trebalo da se dodiruju, a rešetka mora prvo parobrod mast s maslacem. Samo nakon 10 minuta razgovora na stol.

U nedostatku parobroda može koristiti stare zastarjele metode.

opcija Jedan

Siva pola lonce vode čim provri, postavljena na vrhu malo nauljeni cjedilo (važno je da se ne dodiruje vodu) i širi se knedle. Pokriti s poklopcem i kuhati za 5-7 minuta.

opcija dva

Umjesto toga cjedilo pan vrhu veže dvostruki sloj gazu, raširi knedle i pokrivaju naopako zdjelu.