Kako Pickle đumbir?

Ginger - svi omiljeni indijski začin, budi apetit jedan od svoje vrste i delikatne arome. Ako želite da uronite u japanskoj kulturi tako što će ostati u omiljenom kuhinje, pokušajte Pickle đumbir kod kuće. Ako ste u večernjim satima odlučili smo napraviti prijateljima sushi ili peciva, voditi računa o začinjene snack unaprijed. Najbolje od svega kiseli đumbir ujutro, kako bi mogao da upiju malo napitkom. Isti pripremu potrebno vrlo malo vremena.

Prilikom odabira đumbir Obratite pažnju na svoj izgled. Treba nam samo sveže root, jer samo to može biti dobar krastavac. Odgovarajući root je lako izračunati - biljka koža je prozirna, glatka, može se ogrebao utakmicu u nokat.

Kako Pickle korijena đumbira?

sastojci:

đumbir korijen - 200 g;
riža ocat - 0,5 čaše;
soli - na trljanje - 1 žlica. l.;
šećera - 3 žlice. l.

priprema

Đumbir oguljene, izrezati na tanke kriške. Za najbolje rezultate, možete koristiti običan povrća slicers. Ploče zaspati đumbira sa soli i ostaviti da se ulije dalje uključeni u marinadu. Pomešajte pirinač ocat, šećer i sol, mix dobro. Sada nam treba malo čir na laganoj vatri dok se sve dok se so i šećer potpuno rastvori. Operite soli đumbira i popuniti marinadu. Nakon ohladi jelo, stavite na cijelu masu laganoj vatri i kuvajte 30 minuta. Onda prebaci sadržaj posude u staklenku i staviti ga u frižider za 6 sati. Ako želite još bliže prići tradicionalne japanske kuhinje, pokušajte da naslika kremu đumbira u poznatom ružičaste boje. Da biste to učinili morat ćete krišku konvencionalnog repe. Dodajte ga u teglu sa kiseli korijena. Repe omekšati oštar ukus đumbira.

Sada kada znate kako Pickle đumbir kod kuće, ali to nije sve. Mnogi kuhari koriste u proizvodnji marinadu alkohol za više istančan ukus i miris. Trebat će vam samo nekoliko kašika tart piće, ali suština ukus promjena u ovo priznanje.

Kako Pickle đumbir koristi alkohol?

sastojci:

Mladi korijen đumbira - 250 g;
Sake - 2 žlice. l. ili vodka - 1 žlica. l.;
šećera - 5 h L.;.
riža ocat -90 ml;
Rose vina - 2 kašike. l.

priprema

Korijena đumbira se pere i oguljene koristeći rezač. Dalje kuhati u kipuću vodu za manje od minute. Nakon sušenja, izrezati na tanke kriške đumbira i staviti u od stakla. Počeo da marinadu. Mix dobro, šećer, sol i vino i čir. Na kraju dodajte pirinač ocat i prelijte đumbir. Gotovo izvadite gotovih jela u hladnjaku sve dok ne postane roze đumbira. Poslužiti grickalice su suši, jela od ribe, roll, jela od mesa i dodati razne salate kako bi se poboljšala okus. Nemojte zaboraviti da je pretjerano konzumiranje kiseli đumbir ima negativne posljedice u obliku problema crijeva!

Kao i sada najviše turšije đumbir postao zadatak je izuzetno jednostavan, vrijeme je da se upoznaju ne samo sa ukusom prekomorskih jela, ali i sa svojim prednostima.

Dakle, kiseli đumbir: