Sušene morske trave

Morske trave je već stoljećima koristi kao hrana. Ona sadrži mnoge hranjive tvari: fosfor, jod i drugih elemenata u tragovima koji su potrebni ljudskom organizmu. Ali, kao što je morska trava - alge se sastoji od oko 80% vode, a zatim se osuši za skladištenje, zadržavajući sve vrijedne osobine. Dakle, da možete pronaći recepte sušenog mora kupusa.

Kako kuhati mora kale?

sastojci:

Sušene morske trave - 100 g

Za salamuri:

Kuhana voda - 1 litar;
soli - 3 žličice ;.
šećer - 7 h kašike ;.
Jabukovog sirćeta - 7 sati kašike ..

priprema

Dakle, za pripremu sušene mora kale napuniti vrelom vodom i ostavite da nabubri. Nakon toga Laminaria kako slijedi, oprati hladnom vodom kako biste uklonili preostale čestice pijeska. Dalje kupus staviti u kovshichek, pour kipuće vode i kuhano za 10 minuta. Onda je bačen nazad u cjedilo i dati višak vode u potpunosti isprazniti. Ovaj put, dok mi pripremi slane vode: Sipajte vodu u šerpu, stavite so, šećer i jabučni ocat. Rezultirajući salamuri punjenje zavarenih Laminaria i postavljena na 2 sata za marination hladnjak. Iz njega možete kuhati razne salate, ili jesti samo tako. Store mora kupus najbolje u slanoj vodi u frižideru ili zamrzavanje u zamrzivač.

Sušene morske alge sa šargarepom

sastojci:

morske alge - 100 g;
voda - 1 litar;
Beli luk - 2 čena;
šargarepe - 100 g;
Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
sol, papar, šećer - po ukusu;
soja sos.

priprema

Da vidimo kako kuhati ukusna sušena mora kupus. Očisti Laminaria od nečistoća. Onda potopiti u hladnu vodu i ostaviti za 10-12 sati. Nakon potapanja klice temeljito oprati ukloniti sve nečistoće: pijesak i mulj. Zatim napunite hladnom vodom i kuhajte 20 minuta, nakon čega se odvodi vodu. Ponovite ovaj postupak tri puta. Ovaj tretman će poboljšati okus, ali sadržaj korisnih tvari neće promijeniti.

Sada uzmemo šargarepe, čist i utrljati na rende. Soli i pržiti brzo u malu količinu biljnog ulja za vruće tiganju. Dodavanje da se stisnu češnjak i crvena paprika. Pomešajte kupus s drugim povrćem, dodajte soja sos i staviti prstohvat šećera. To je sve ukusne salate od morskih algi je spreman.

Salata od sušene morske trave

sastojci:

Sušeno more kupus - 40 g;
luk - 150 g;
Jaje - 2 kom;.
sol i papar - po ukusu;
biljno ulje.

priprema

Laminaria oprati pod tekućom vodom u cjedilo isprati sve pijesak sadržanih u njima. Zatim pažljivo isprati kupus grede tekućom vodom rukom da ga oslobodi kamenčića, a zatim ga prebace u kastryulyu.Zalivaem hladnom vodom i dozvoljeno da nabubri 10 sati. Nakon vremena spajanje vode, nakon čega je novo punjenje i staviti kupus. Nakon ključanja, kupus zadržati vatri oko 10 minuta voda se odvodi i prostire se na kupus cijepanje odbora, salata od sušene morske trave sekao ga u trake poprečno na komade od 3 cm. Sada Suho morska trava je spremna za upotrebu u raznim jelima. Počinje da se pripremiti salatu: kuhati jaja, hladan u hladnoj vodi. Bow čist, izrezati na kolutiće i passiruem transparentnosti u biljnom ulju. Dodavanje morske trave, sol, papar i pržiti sve za 5 minuta. Oguljene jaja tri na grubo rende i prebacimo u činiju za salatu. Dodajte kupus i luk, promiješajte i poslužite.