Knedle - recept

Litvanski Zeppelins sa mesom, recept je koji će iznenaditi sve goste neobičnu večeru su nacionalno jelo, poznat svakom Litvanski djetinjstva. Nudimo neke od najjednostavnijih i jasno recepte, kako kuhati knedle kod kuće.

Recept Litvanski Zeppelin sa mesom

sastojci:

• krumpir - 2 kg;
• mljeveno svinjsko meso - 500 g;
• luk - 4 kom;.
• . Limunska kiselina - 1 žličica;
• sol - po ukusu;
• pavlaka - 1 žlica;.
• slanina - 150 g

priprema

Kuhanje Litvanski Zeppelins jednostavan dovoljno, ali to bi trebao biti upravo slijedite upute recept. Prvo moramo naribajte krompir na fino rende, ostavljajući samo 1/3 čitave netaknute mase. Rezultirajući pire treba miješati sa limunska kiselina, težina staviti u cjedilo da se tečnost kapanju i uklonite ga u stranu.

dok pire od krompira odvojen od tekućine, ostatak morate kuhati krompir dok ne omekša i kaša na konzistentnost pirea. Kapala-off sa ribani krompir tečnosti će sadržavati veliku količinu skroba, što bi trebalo zadržati, drenaža same vode.

Sada možete miješati ribani i pire krompir sa škrob i samljeti sastojke dok glatka. Ovo masa je neka vrsta testa za budućnost cepelina.

Mljeveno meso, pak, trebalo bi da bude pomiješan sa sitno seckanim lukom i začinima. Budite sigurni da se napusti bulb za ​​izradu umak. Litvanski jelo knedle u obliku kolača. Iz masovnih krompir treba da čine mali okrugli peleta, u sredini koji je ležao žlicom mljeveno svinjsko meso, onda čvrsto zatvorio ivica pastile.

Svaki od rezultira pljeskavice treba roll u škroba i poslati kuvanjem u slanoj vodi. Kako kuhati knedle ovisno o njihovoj veličini, ali obično taj proces traje 20-22 minuta. Također je moguće da se kuhati u knedle pećnica, polaganje ih na podmazan pleh i slanje u zagrejanoj 220 stepeni ploča.

Dok je glavni dio jelo se priprema, možete pripremiti za punjenje i umakom. Masti treba smanjiti na male komade i poslati ga na posudu. Ostaju netaknute sijalica treba da oguliti i sitno kotlet, a zatim poslati pan masti. Kada je luk braon, slanina i istopila na čvarke, sipajte u posudu, dodajte kiselo vrhnje i začini. Sos krčkati za nekoliko minuta.

Kuhani ili pečeni Zeppelin treba staviti u duboku tepsiju, prelijte sosom i dobiti ih da ga pošalje u pećnici 10-15 minuta. Služiti ih tople.

Litvanski kuhinje, cepelin koji se jedan od glavnih mjesta, poznat za korištenje masne hrane. Možete biti spremni manje kalorija i masti verzija hrane, ako želite.

Zeppelins sa curd

sastojci:

• skuta - 200 g;
• Krumpir - 1 kg;
• jaje - 1 kom;.
• maslac - 50 g;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Ovaj recept će omogućiti kuhati bez mesa Zeppelin i čvarke. Umjesto da punjenje se koristi u ovo jelo švapski sir, Ostatak recept je isti kao i prethodni.

Iz mase krompira potrebno oblikovati torte, stavite ih na sir pomešan sa jajetom i začinima i čvrsto osigurati rubove. Nakon što proključa u slanu vodu Zeppelin, što im je potrebno da se stavi u vatrostalne obliku, podmazan sa maslacem, i poslati ga u pećnici 20 minuta.

Spreman za obrok mogu biti isporučeni u obliku topline, posuti sitno sjeckani bilje i začinjava bilo niskokalorični sos. Svježi sir knedle i savršeno u kombinaciji sa mente ili bosiljka, i rajčica.

Video: Kako napraviti knedle

Video: Wizards u bjeloruski