Chanakhi u saksijama

Chanakhi - poznat Gruzijski jelo od mesa i povrća u zemljanom loncu. Obično se koristi samo za masnu meso janjetine uz dodatak patlidžana, paradajza, krompira i luka. Obavezna sastojci ovog jela je raznih začina - korijander, peršun i bosiljak. Međutim, u našoj zemlji, ima toliko recepata chanakhi u saksijama. Neke od njih smo pregleda danas.

Recept chanakhi u saksijama

sastojci:

pulpe svinjetina - 600 g;
paradajz paste - 3 žlice. žlice;
krompira - 6 kom;.
grah - 150 g;
šargarepe - 2 kom;.
žarulja - 2 kom;.
svježe bilje - po ukusu;
lovor - 5 komada;.
Beli luk - 5 čena;
Suho bijelo vino - 150 ml;
hmelj-Suneli - štipati;
začini.

priprema

Kako kuhati chanakhi u saksijama? Meso svinjskog mesa izrezati na komade, sezona sa začinima, soli i staviti na stranu. Čist i lukom shinkuem. Na dnu svakog lonca nokautirati meso, zatim luk, a zatim - kuvano grah, mrkva, sjeckani prstenje, i baci na lista lovora. Krompir shinkuem velikih komada, posuti sa soli, miješati u zdjelu, a zatim proširio u saksijama. Sipajte u svaki paradajz paste razrijediti s vodom i malo suho bijelo vino. Brod chanakhi svinjetina u saksijama u vrlo vruće peći i vremenski za 15 minuta, a zatim smanjiti temperaturu i tomim još sat vremena. Ovaj put kuhati dok češnjak mješavina: kombinovana u posudu lomljenog čena belog luka, peršuna i začina. Za 10 minuta dok kuvana jela, dodajte mješavinu u lonce i poslužite.

Chanakhi Gruzijski u saksijama

sastojci:

janjetina - 600 g;
patlidžana - 4 kom;.
krumpir - 8 kom;.
paradajz - 4 kom;.
luk - 3 kom;.
paradajz paste - 3 žlice. žlice;
čorba - 2 kašike;.
masti kurdjuchnogo - 100 g;
Beli luk - 4 češnjaka;
peršun - po ukusu;
začini.

priprema

Da bi se pripremio chanakhi u saksijama pripremiti sve povrće: krumpir čist i iseći na kockice. Sijalica shinkuem polukruga i patlidžan pranje, izrezati krajeve, izrezati zajedno napuniti kipuće vode za 3 minuta i staviti pod pritisak u trajanju od 30 minuta. Onda farshiruem njihova kurdjuchnogo mast pomiješana s sjeckani paprike i bilja. A la carte keramički lonci raspadaju krompir i luk, stavite vrhu dva komada mesa, i jedan patlidžan. Paradajz pire rase čorbu, dodati rendani beli luk, začini i prelijte ove smeše sadržaja posude. Stavili smo ih u vruću rernu jelo i krčkati dok potpuno kuhana i mekana mesa. 20 minuta prije kraja dodajte paradajz izrezati na male kriške, i služe chanakhi u porciji lonci, ne leži na tanjuru.

Bačve od piletine u loncu

sastojci:

pileći batak - 1 kom;.
sijalica - 0,5 ps;.
Šargarepe - 1 kom;.
patlidžan - 1 kom;.
krompira - 6 kom;.
boranija - 50 g;
korijander - po ukusu;
začini.

priprema

Pileći batak usitnjava i prostire se na pot. Povrće čist, dok je patlidžan uklonite rep. Shinkuem luk sitno rasturati šargarepu na kriške i ugurala patlidžan i krompir na kockice. Zatim raspadaju slojeve hrane: prvo piletinu, zatim luk i mrkva, krumpir, patlidžan, grah, smrznuto. Top put narezane rajčice, sol, papar, i sipajte malo vode. Paprikaš jelo aerogrill dnu rešetku na 260 ° C pri malim brzinama. Prije serviranja, posuti bačve od pasulja u saksijama svježeg bilja, insistiraju da za 15 minuta, i uživati u neverovatan ukus.