Kroketi

Ukusan loptice sa zlatnim porumeni kora - kroketi - stvorene su posebno za ljubitelje nešto pohrustet, jer je prevedeno sa francuskog naziva ovog prekrasnog jelo. Kroketi može biti ili puni doručak, kao i prilog ili snack. Oni jednostavno obožavaju djeca. I čine ga jelo od ništa: meso, riba, povrće. Kroketi su više svestran. Oni mogu biti pripremljeni sa punjenjem, kao što su pite, ili bez. Ako govorimo o izgledu hrane, važno je napomenuti da je tekstura tender krumpir ide dobro s gotovo bilo koji proizvod.

Kroketi sa sirom - recept

sastojci:

krumpir - 7 kom;.
sir solid - 150 g;
krekeri (slana) -100 g;
Jaja - 3 kom;.
bosiljak (suho) - 1/2 kašičice ;.
estragon - 2 grane;
maslinovo ulje - za prženje;
Feta sir - 2 kriške;
pavlaka - 2 žlice. žlice;
dill - 1 gomila;
soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

priprema

Skuhati krompir u slanoj vodi. Važno je da se malo podeksponirati, tako da se ne počne raspadati. Bacite vode, i dati krompira kul. Utrljati na malom rende. U blenderu samljeti krekera. Umutiti, tukli 2 jaja sa solju i sušenog bilja, uvođenje ih u krumpir. Dodaj ribani na grubo rende sir i kreker mrvica 2/3. Sol, papar. Mijesiti tijesto krumpir i formiraju sitnih kolača. prvo umočite ih u lagano tukli jaje, a onda izbaciti u krekere. Kroketi sir pržiti sa obe strane dok ne zlatno oštar. Spread na papirne ubruse da biste uklonili višak ulja. Nakon, prostire se na tanjire i poslužite uz umak od vrhnja sa začinskim biljem i kockicama feta.

Kako kuhati kroketi sa gljivama?

sastojci:

krompira - 6 kom;.
gljive (svježe) - 200 g;
luk - 1 kom.
mrkva - 1/2 kom;.
dill - 1 gomila;
majčina dušica - 2 grane;
biljno ulje - 3 žlice. žlice;
sol - na okus.

Za uzgoja:

Pahuljice "mješavina zrna" - 3 žlice. žlice;
. Origano (sušeni) - 1 žličica;
mekinje - 1 žlica. žlicu;
timijana (sušeni) - 1 žličica ;.
prezle - 3 kašike. žlice;
bosiljak (sušeni) - 1 žličica ;.
Soli - 1/2 kašičice ..

priprema

Skuhati krompir u jaknama u lagano posoljenoj vodi. Neka cool, koru i kaša viljuškom dok uniformu. Sipajte kašiku biljnog ulja. Trudimo se, ako želite, dodajte sol.

Fry do transparentan sjeckani luk, dodajte rendanu šargarepu. Kada zacrvenjeti, na isti brod raspao na kockice gljive. Sol, papar. Jednom pušten iz lišća pečenje gljive vlaga još 10 minuta - do zlatne.

Za uzgoj mješoviti i tlo u blenderu pahuljice, mekinje, krekere, sušeno bilje. Dodajte so i ponovo peremeshivaem.Mokrymi ruke da izbegne drže krompir, formiraju male peleta. U centru je ležao malo gljiva nadjev, pokrijte s krumpirom i kotrlja loptu. Urušavanja kruh mix i širenje na postavljene pečenje pergament. Kroketi pecite 20 minuta u pećnici na 230 stupnjeva.

Kroketi sa mesom

sastojci:

Krumpir - 4 kom;.
mljeveno svinjsko meso - 150 g;
jaje - 1 kom;.

luk - 1/2 kom;.
brašno - 2 žlice. žlice;
putera - 30 g;
soja sos - 1 žlica. žlicu;
Biljno ulje - za prženje;
soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

priprema

Moje krompira i pecite 8 minuta u mikrovalnu pećnicu na snagu od 750 vati. Mi smo čekati do cool, čista i kaša sa viljuškom. Passiruem sjeckani luk na puteru dok transparentan, dodajte mljeveno meso i pržiti sve zajedno. Sol, papar, sezona sa soja sosom. Dodaci za meso sa krompirom. Mokrim rukama formiranje kuglica, koje su redom valjani u brašno, sol sa šlag jaje i prezle. Fry je kroketi su pržene na 170 stepeni. Poslužite uz povrće salata.