Qistibi tartare - Recept

Qistibi - Tartar nacionalno jelo je torta pirea ili mliječne pšenice žitarica. Qistibi - ukusna i srdačna jelo koje je pogodno za doručak. A sada podijeliti s vama tajne o tome kako kuhati Početna qistibi.

Kako qistibi kuhati?

sastojci:

• Mlijeko - 1 litar;
• brašno - 10 čaša;
• soli;
• pire krumpir - punjenje;
• pšenični griz (3 kup mlijeko, maslac, za punjenje) - 1 kup;
• maslitse putera - 200 g

priprema

Mlijeko, sol i brašno guste mijesiti tijesto, poklopiti i daju 20 minuta potopiti. Za punjenje krompira potrebno. Radimo pire krompir, dodati još malo mlijeka, maslac, prženim lukom, pire koje su ispalo ukusno. Tukao sa mikserom (ne mikserom), pire od postaje pahuljasto.

Za punjenje žitarica (potrebno je proći kroz). Cook debeli kašu na kraju dodati maslac. A pokrivač će završiti pan u kašu "postigli".

Kada je punjenje je spreman, tijesto dobiti iz filma i dobro udario njega. Zatim podijeljena u dva dijela, a jedan stavi natrag u torbu. Drugi rez u male komadiće, roll njih. I izrezati jednakim uslovima, za ovu možete koristiti poklopac ili čašu. Onda propržite tortilje na suvom tiganju. Prva pržena torta s jedne strane i okrenite podmazuje pržene strani kremasti maslac. Gotov kolač se stavlja na ploču i onda podmazuje drugu stranu. Hot podmazivati ​​poklopac torta krpom kako se ne ohladi. Kada se sve tortilje pečeno nastaviti sa svojim nadjev. Stavite nadjev kolača mate i zatvorite druge. Kada ste spremni da prekrši drugi dio testa. Spreman qistibi brod u pećnici zagrijati na 150 stepeni 15 minuta. I opet podmazuje maslac.

Qistibi krompira

sastojci:

Za tijesto:

• jogurt - 1 šolja;
• . Soda - 0,5 TSP;
• soli;
• biljno ulje - 3 žlice. žlice;
• brašno - 3 šalice.

Za pire krompir:

• krompira - 6 kom;.
• jaje;
• maslac - 50 g;
• mlijeko - 500 ml.

priprema

Krompir čist i kuhati u kipuću vodu za 20 minuta dok ne budu spremne, spajanje vode, dodajte mlijeko, maslitse mort i samljeti u pire. Pire treba da dobije gusta i bujna.

Mijesiti tijesto za tortilje. Mi podijeliti ga na komade i izbace male krugove. Pire razložiti u pola krugovima, pokriti drugu polovinu. Povezivanje krajevima, pritisnite viljuškom. Pržiti u ulju torte za 7 minuta sa svake strane.

Kako kuhati qistibi s krumpirom?

sastojci:

• mlijeko - 100 ml;
• jaje - 1 kom;.
• maslac - 50 g 50 g (za podmazivanje);
• brašno - 300 g;
• šećera - 1 žlica. žlicu;
• soli.

za punjenje

• Krumpir - 700 g;
• Luk - 1 kom;.
• Mlijeka - 150 g;
• ulje - 30 g;
• biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
• soli.

priprema

Pripremite tijesto za ovu, miješati mlijeko, sol, šećer, jaja, istopljeni maslac, i sve miks. Smeša je pripremljen dodajući brašno i mijesiti. Gotovog tijesta i poklopac sa peškirom Mi smo ostavili malo prileći. Pripremite punjenje. Od pire i dodajte porumeni luk. Zatim podijeliti tijesto na komade od oko 70 g sitno izrezati i odmotati ga pastile promjera oko 15 cm. Pecite kolač u vruće, suho pan. spreman tortilje umotana u peškir da ne bi se ohladi. Kada su svi kolači su spremni za širenje nadjev na njih. Da biste to učinili, stavili jedna polovina pire od krompira, a drugi krivine iznad. Liberalno namastite qistibi istopi maslac maslac na obje strane. Kolači trebaju stvari vruće, onda oni neće slomiti. Zatim dodajte uz tortilje u tavi, pokriti s poklopcem i poslati ga u pećnicu na 10 minuta, ali to možete učiniti bez njega.

Video: Tatar qistibi

Video: qistibi. tatar kuhinje

Video: qistibi