Machanka Bjeloruski - recept

Ako ste u potrazi za srdačna recept za svaki dan ili se već planira menija na karneval, uzeti u servis recept Machanka bjeloruski. Machanka je asortiman raznih ostataka mesa iz masti u kobasice koje peku, a zatim ugasilo u jednostavnom umaku na brašno osnovi. Često jelo dopunjuju luk i gljive, i služio s palačinke ili palačinke. Ako se odlučite za Machanka glavno jelo na stolu, stavi ga u krompir i razni drugi omiljeni povrća.

Recept Bjeloruski Machanka

Machanka kao i većina jela Bjeloruski kuhinje, nema apsolutno nikakav afinitet s kontroliranim brojem kalorija. Obilje mesa i masti, uz palačinke, neće imati koristi svoj struk, ali dosta izbija na nepce.

sastojci:

spareribs - 840 g;
Luk - 90 g;
Brašna - 15 g;
Sušeno vrganjima - 10 g;
svinjske masti - 30 g;
dimljena kobasica - 115 g;
lovorov list;
tlo kima -. 1 žličica.

priprema

Pržiti svinjska rebra u vrućoj masti Browning, a zatim napuniti vodom tako da pokrije i zavarivanje ih iz čorba. Narezati luk i dinstajte ga. Pre-natopljene bijele gljive, dodajte luk. Dodajte kumin i slomiti lovora, posuti sve sa brašnom, a zatim sipajte supu spreman. Pržiti kobasice i stavio ih na ostale komponente. Postavite posudu sa lonac jelo za 15 minuta na 150 stupnjeva. Poslužite uz palačinke ili palačinke, posuti sa slaninom.

Machanka Bjeloruski pavlaka - recept

Postoji posebna vrsta autentičan machanok pripremio mliječne proizvode na bazi. Variranjem količine ovog drugog, možete napraviti završio jelo više ili manje kisela.

sastojci:

prirodne kobasica - 270 g;
Svinjska rebra - 3-4 komada;.
svinjske masti - 15 g;
goveđa čorba - 670 ml;
putera - 35 g;
Brašno - 10 g;
Pavlaka - 135 g

priprema

Prije nego što kuhati Bjeloruski Machanka, narezati slaninu na komadiće i grijani sa njima na visokoj temperaturi kako bi se formiraju čvarke. Sami čvarci baciti, a ostatak masti Braun kriške kobasice i sjeckani rebra. Kada komponente mesa zgrabio rumenilo čorba ih pola napuniti i staviti u zagrejanoj rerni na 210 stepeni 20 minuta.

Na istopljeni maslac i brašno pržiti rase brašno paste ostataka čorba, pazeći da ne ostavi grudvice. Na, gustu masu dodajte kiselo vrhnje i grijani sos. Spreman sipajte sos preko mesa i poslužite uz Bjeloruski Machanka palačinke ili povrća.