Plãcintã sa bundevom - recept

Predlažemo recepte Moldovan jela i kuhati ukusna Plãcintã sa bundevom. Tradicionalno, oni su pržene u tavi na maslacu, ali isto tako može napraviti ovo jelo u pećnicu i značajno smanjenje svojih kalorija sadržaj i čineći ga u ishrani i pomoći.

Moldovan Plãcintã sa bundevom u tavi - recept

sastojci:

vode - 320 ml;
Pšenično brašno - 600-650 g;
puter - 220 g;
biljno ulje - 200 ml;
soli - 10 g;
žumance - 1 kom;.

Za fil:

bundeva - 520 g;
smeđi šećer - 125 g

priprema

Od pedeset grama biljnog ulja, brašno, so, žumance i toplim vodichki počnemo cool, nije se drže i daju tijesto da stoji na sobnoj temperaturi za trideset minuta. Onda ćemo podijeliti ga na devet jednakih dijelova. Istopiti 150 grama putera, dodati 50 ml maslac i mix povrća.

Svaki komad tijesta na Plãcintã sa bundevom širiti naizmjenično u velikodušno podmazivati površine ulje mješavina i protežu skoro do transparentnosti, zamućenje cijelo vrijeme u rukama istog ulja. Fold dobila hrpe tankih slojeva od tri, u sredini staviti nadjev od rendana bundeva sa smeđim šećerom, smanjiti prednost u obliku zraka, oni oduzet vrhu i lagano pritisne. Ukupno dobiju tri proizvoda. Fry Plãcintã u mješavinu vrhnja i biljno ulje, u početku nakon što ih na šav opala, a zatim smeđe druge strane.

Plãcintã jogurt sa bundevom u pećnici - recept

sastojci:

kefir - 420 ml;
pšenično brašno - 480-520 g;
putera - 120 g;
suvi kvasac - 15 g;
šećer - 50 g;
soli - 10 g;
jaje - 1 kom;.
biljno ulje - 15 ml;

Za fil:

bundeva - 450 g;
šećera - 125 g

priprema

Zgodan zdjelu prosijati brašno, dodati sušeni kvasac i promiješati. Onda rastvoriti u malo toplog kefir šećera i soli, prelijte suv mix i mijesiti meku, ljepljive tijesto, dodajući na kraju gnječenje istopljeni maslac. Odredite com brašna na toplom mjestu, prekriven čistim peškirom. Kada se udvostručila obim, zar obminku ruke i dati ponovo doći.

Pinch off od lopte prišao tijesto veličine kao srednja jabuka i tanko roll out Plãcintã sa bundevom jogurt brašnom površinu oklagijom. Distribuiramo preko čitave površine prethodno očišćen i prošli kroz velike rende bundeve, odstupajući od rubova jedne i pol centimetra, pritrushivaem malo šećera i okrenite rezervoar ispunjen roll. Zaschipyvaem uske rubove i izvrtanjem kobasica dobiti u obliku puža u različitim pravcima. Mi smo dobili lijep perece u "dolar" obliku s uvijen rubovima. Stavlja Plãcintã sa bundevom dlačica velikodušno biljno ulje pan i ulje površine tukli jaje.