Topljeno maslo

Proizvod dobijen od kvalitetnih putera termičkom obradom se dokazao u orijentalne medicine kao čarobni štapić.

Ayurveda poziva gi (gi) "tečnog zlata", u stanju da se obogati ljudsko najfinijih energija sunca. Iz perspektive tradicionalne medicine istopi maslac ne manje vrijedne, jer za vrijeme obrade, stiče optimalni sastav.

Sastav ghee maslac

U svojoj molekularnoj strukturi gi gi ga razlikuje od drugih životinjskih masti. Kada je početni proizvod remelt ukloniti zagađivača, mlijeko proteina, šećera i vode, ali su i dalje:

vitamin E - najjači antioksidans.
vitamin A - nije sadržan u bilo kojoj od jestivih ulja osim ghi.
Esencijalne masne kiseline - sadržaj linolne kiseline - 4 - 5%.

Treba imati na umu tri karakteristike sastava gi ulja:

proizvod ne sadrži laktozu, tako da se može konzumirati osobe sa netolerancijom na ovu ugljenih hidrata;
masnih kiselina u rastopljenim maslacem imaju kratak kemijske lanac, tako da se bolje apsorbira u organizmu;
kazein u procesu nafte remelt uklonjena jer gi je bezopasan za ljude sa visokim holesterolom.

Upotreba i primjena gija putera

Lekovita svojstva gija ulje možete ga koristiti za:

poboljšati imunitet;
usporava djelovanje slobodnih radikala;
poboljšati probavu;
normalizaciju metaboličkih procesa;
eliminaciju toksina i šljake;
organizam obogaćivanje vitaminima A, E, i masne kiseline;
stimulirati mentalnu aktivnost.

Za ljude sa oslabljenim imunološkim pomoći prijem gi maslac ujutro u kombinaciji sa začinima (komorača, kardamom, šafran), sušeno voće, orasi, med, fermentirani pečena mlijeko. U ovom doručak ne uključuje druge proizvode.

Za liječenje upalnih procesa podmazati gi oboljelih dijelovima tijela. A ako želite poboljšati probavu, prije jela i poslije morate isisan i proguta kašičicu gija. Tokom epidemije gripe i SARS su korisni ulje nosne sluznice.

Smatra se da je tretman gija će rezultirati, ako osoba pridržava vegetarijanske dijete, dok je potrošnja mesa i ribe koje su bogate mastima, negira korisna svojstva od "tečnog zlata".

Na gi povoljno pržiti - njena temperatura paljenja je mnogo veća od suncokreta ili kreme, jer hrana nije spaljena, i dobiti više koristan. Također, dodaje se u tijesto. Usput, tzv tvornica "Ghee" - sasvim drugačiji proizvod.

Ghee u kozmetologije

Ghee ima odlične zagrijavanje svojstva, jer se često koristi kao baza za ulje za masažu. Osim toga, proizvod je u stanju ukloniti toksine, čineći kožu baršunasto.

Od gi je moguće pripremiti masku - Ovdje su najjednostavniji recepti:

Pire (2 kašike), kurkuma (podno-kašike) i gi (podno-kašike) zajedno. Pulpe u obliku topline staviti na lice, držite 15 minuta.
Sos od jabuka (2 kašike), med i ghi (pola kašičice), mix, topline, stavi na lice. Vrijeme izlaganja - 15 minuta.

Kako se pripremiti gi?

Najbolje koristiti za topljenje domaći maslac. Ako se uzme kupovinu proizvoda, sastav masti u njemu treba da bude najmanje 82%. Bolje-baznih ulja, više koristan volje ghi.

Lonac treba postaviti put proizvod na vatru i sačekajte da se masa ne postane tečna. Onda je vatra Bates i održava proizvod na vatru (bez poklopca), dok se ne vidi na dnu šerpe. ulje ispalio oko pola kilograma - težina treba da bude zlatno i transparentan.

U toku pripreme gi nafte će porasti pjena - i njegova pop-up čvrstih čestica treba ukloniti s prorezima kašikom. Otopljeni proizvod se filtrira kroz cjedilo sa gazu ustelenny.

Držite gi bolje na hladnom i suhom mjestu, njegova rok trajanja - do nekoliko godina. Od deset snopovima 200 g ulje se dobija tri litre jar gotov proizvod.