Sir kovrče u kremom

Ako je vaš odnos sa sir ne postoji, onda ući u ishrani može biti prilično zanimljiv i ukusan način - priprema sir kovrče u kremom. Ovo je idealno za razne pečenje na kafu i ukusne čak sutradan.

Delikatna sir kovrče u kremom

Zbog tankog sloja jedva zaslađenog krema scones su nevjerojatno nježan. Jedina opasnost pavlaka punjenje da je vrlo lako postati ovisni, pa vjerojatno uskoro ćete početi sipati krem sve kolače.

sastojci:

sir - 530 g;
jaje - 1 kom;.
brašno - 340 g;
kvasac - 5 g;
šećera - 160 g;
putera - 55 g;
Mlijeka - 90 g;
pavlaka - 80 g

priprema

Test Priprema za takve dodatke se ne razlikuje od bilo koje druge šeme gnječenje dizanog tijesta. Jedva zagrijati mlijeko i spojite ga sa 60 grama šećera. Do zaslađeno mlijeko, dodajte kvasac i neka im da postanu aktivni, tj napitkom upravo do tog vremena, dok se povrsina penu. U centru brašna brda napraviti neku vrstu dobro, sipajte istopljeni maslac u nju sa kvasac rješenje. Sada preći na gnječenje. U ovom slučaju to ne bi trebala trajati manje od 10 minuta što je trajanje direktno određuje dalje tijesto mekoću i poroznosti. Sformuyte umijesi tijesto u loptu, pokrijte folijom i ostavite sat vremena. Kao što je prošli put, ponovno Punch ga i ostavili sekundarne proofed za još 40 minuta.

2/3 preostalog šećera Istrljajte jaja i sir. Izbace tijesto i pokrijte ga sa skuta. Roll tijesto roll i rez. Širili lepinje u pleh i ostaviti još pola sata prije stavljanja u pećnicu. Nakon toga, stavio na pecite 25 minuta na 180. Još jedna topla peciva se sipa mješavina kiselog vrhnja i preostali šećer, a zatim otišao pod folijom, dok ne ohladi.

Slani sir kovrče u kremom - recept

sastojci:

Za tijesto:

kvasac - 7 g;
vode - 235 ml;
Jaja - 3 kom;.
biljno ulje - 85 ml;
šećer - 30 g;
brašno - 715

Za fil:

skuta - 980 ml;
Jaja - 2 kom;.
vlasac - 3 perje;
veza mirodjije.

Za fil kiselo vrhnje:

Luk - 35 g;
pregršt svježeg kopar;
putera - 15 g;
krema - 175 ml.

priprema

Prije nego što napraviti sir kovrče u kremom, rastvoriti kvasac sa toplom vodom i ostaviti zaslađenog peni. Dodajte jaje, maslac i brašno. Gotov tijesto, ostaviti da raste dva puta.

Sve sastojke nadjev. Izbaci tijesto, proširila ga na punjenje sir i roll up u rolnu, iseći na kovrče i stavite u formu. Ostaviti ponovo da udvostruči u veličini.

Za popunjavanje propržite luk u istopljeni maslac i miješati sa mirođijom. Zazharku dodati kiselo vrhnje. Ostavite Pecite na 160 stepeni 25 minuta. Hot kovrče pour kiselo vrhnje i ostaviti da se ohladi do toplo.

Sir kovrče s kremom

sastojci:

Za tijesto:

žumanca - 4 kom;.
jaje - 1 kom;.
Šećer - 45 g;
putera - 85 g;
kefir - 185 ml;
brašno - 460 g;
kvasac - 7 g

Za punjenje:

sušene brusnice - 85 g;
Šećer - 115 g;
sir - 280 g

Za popunjavanje:

krem - 280 g;
šećer - '25

priprema

Pre-Melt maslac, miješati sve sastojke zajedno za tijesto i pustite da naraste za 2 sata. Sušene brusnice proizvoljno brzo. Šećer trljati sa krem sir i dodajte bobice. Izbaci tijesto, pokrijte ga sa punjenjem, smanjiti roll u komade. Ostaviti Rolls ponovo porasti za pola, a zatim staviti peći u pećnicu na pola sata na 190. vruće lepinje pour šlaga i šećera.