Infuzija šljiva

Infuzija šljiva kuvanih vrlo jednostavno, ali ima nevjerojatan okus i neverovatan ukus. U različitim zemljama, što je u cijelosti izrađen od različitih recepata i uz dodatak različitih sastojaka. Ovdje su neke dobro testiran recepti za likere od šljiva.

Infuzija votke šljiva

Ako ste gurman i poznavalac domaćih alkoholnih pića, i vole da eksperimentišu, pokušajte da kuhati ukusna i bogata rakija na recept opisano u nastavku.

sastojci:

zrele šljive, koštice - 1 kg;
šećera - 400 g;
vodka - 400 ml.

priprema

Za pripremu ovog liker je bolje imati različite slatkog i kiselog primjer šljive Gringejdz. Dakle, bobice dobro oprati, ručnik i uklonite kamen. Zatim dodajte uz šljive u čiste staklenke, prskanje ravnomjerno šećer, ali ne napunite posudu do vrha. Zatvorite tegle krpom i postaviti firma za nekoliko dana na suncu. Tokom tog vremena, da ih povremeno potresen svim bobice su dobro navlaženom ističu sok.

Nakon tog perioda, pour šljiva čista vodka, čvrsto zatvoriti posudu i staviti na mjesec dana u tamnom mjestu. Tokom tog vremena, morate 3-4 puta lagano sipa rakiju iz tegle sa bobicama u drugu posudu i onda sipajte nazad. Mjesec dana kasnije, gotov napitak se filtrira kroz gazu i boci. To je sve liker sa šljivama spreman! Radujemo se na odmor i uživati uzimanja uzorka.

Recept za šljivovicu

sastojci:

šljive, koštice - 1,5 kg;
vodka - 1,5 l;
šećera - 300g;
korijena đumbira - 20 g;
cimet stick - 0,5 kom.

priprema

Šljive su dobar pranje i sušeno na čist ručnik. Sada uzmemo cimet štap, izrezati na kriške korijena đumbira i dovesti ga na dno banaka koje su se okrenuli liker bogatu aromu. Zatim popuniti tri litre jar šljive, sipa šećer i ispunite votke, punjenje do vrha posude, prije dolaska vrat od nekoliko centimetara. Zatim zatvorite poklopac i skinite plastični piće za 30 dana insistirati na tamnom hladnom mjestu. Mjesec dana kasnije, pažljivo uklonite uzorka i sipa rakiju na prekrasnoj bočici.

Domaća rakija od šljiva

Nudimo vam još jedan recept rakije, ali ne i votka, ali samo na vodi. U ovom slučaju, dobiti piće u prirodnom fermentacije.

sastojci:

šljive, koštice - 6 kg;
Kuhana voda - 3 st.;
šećera - 3 kg.

priprema

Šljive sipajte u sudoperu, napunite ga toplom vodom i dobro pranje. Onda prebacimo na kuhinjskom krpom, obsushivayut i prepolovljena, nježno izvuče svoje sjeme. Dalje, prebacimo plod u staklenu posudu, dodajte šećer i prelijte prokuvane vode. Top poravnavajući vrat čiste gaze i stavite posudu na toplom mestu oko 2-4 dana.

Na prvi znak fermentacije kada sladovine površina pjene i mjehurića pojaviti na rakija vodka boca postavljen tobogan ili samo staviti na medicinski rukavicu sa rupom probušen u jedan prst. Stojimo piće za 20-30 dana ranije, dok nije u potpunosti završen fermentacije. Sada kaša se filtrira kroz gazu i vatom. Pulp stisnuti ruku ispravno, a rezultirajući tečnost ponovo prošla kroz filter pamuka i pomiješati s ostatkom pića. rakija Gotove šljiva se sipa u bocu, čvrsto zapečaćena i održava na oko 3 mjeseca na hladnom i tamnom mestu. Nakon vremena, piće može se sipa i služe na suđenje.