Koristi i štete od brze hrane

Kada je osoba u terenskim uslovima, na primjer, u vrijeme dugog putovanja, ili u stešnjen okolnostima, ograničava slobodu svojih postupaka - na primjer, na poslu - on mora da odustane od ideje normalno ručati. Kompletan obrok predmeta primoran zamijeniti užinu. Pa, ako on odluči za tu svrhu jogurt i pecivo. Međutim, većina ljudi su različito hranjene kupiti na ulici ili u tezgama hot-dog, Shawarma, belyashi sumnjivog kvaliteta. U najboljem slučaju, ovi drugovi posjetio restoran brze hrane. Mnogi ponovo primoran da postane navika. Ono što se događa u ovom slučaju sa svoje zdravlje? Ovo ćemo saznati odmah.

Opće informacije o brzoj hrani

Na engleskom jeziku izraz "fast food" doslovno znači "fast food". U stvarnom životu, to je samo po sebi prilično opravdava, kao čizburgera pasties i druge poslastice ove vrste smo jeli u pokretu, pa čak i na trci za nekoliko minuta. Ako idete u svrhu obrok u restoran brze hrane, čiji asortiman se sastoji isključivo od brze hrane, možda ćete primijetiti da niko od stanja životne sredine ne postoji pogodno za dugu, pun obrok (postoje izuzeci od pravila, ali u oskudan količinama) . Međutim, u pravednosti treba napomenuti: Izraz "brzo" u obliku hrane pred nama ukazuje na prvom mjestu nije u brzoj unosa hrane i stopa finalnu pripremu.

Brze hrane u većini zemalja u svijetu je najjeftinija hrana. Često se priprema pred kupaca, i odmah na kraju ovog procesa, sudije može se koristiti u druge svrhe. U fast food gomila navijača, jer je brza hrana nije samo niske troškove, ali i vrlo atraktivan okus. I daje osjećaj sitosti dugo vremena.

istorijske informacije

Rodno mjesto Sjedinjenih Američkih Država se smatra uobičajenim za nas da brze hrane. Prvi restoran brze hrane otvoren u Filadelfiji u početkom prošlog stoljeća. Međutim, ova popularnost dobila instituciju, koja se pojavila u New Yorku, nakon više od 10 godina, 1912. godine. To je bio restoran se zove "Automatic", u vlasništvu kompanije "Horn & Hardart ». Novu tradiciju nastavio braće McDonald 1948. godine, stvorili su restoran brze hrane u San Bernardino.

Sve u svemu račun nije Amerikanci su pioniri na polju brze hrane. U starom Rimu je bilo grickalice bazarima gde se mogu kupiti od trgovca vrlo različiti, i, što je najvažnije, jeftin jela. hamburger prototip pojavio tamo. Usput, on pripada Rimljani i kao rutinska dostavu hrane u kuću. Antique fast food je pozvan u tim danima ionako "TERMOPOL". Ali suština se nije promijenio.

Povreda brze hrane

Uprkos popularnosti brze hrane među stanovništvom, mnogi su čuli za opasnosti po ljudsko tijelo. Posebno je velika danas kao nosioci objekata brze hrane ili prodajom brze hrane besramno spasiti naše zdravlje, čime se povećava vlastite dobiti.

Prvo, da se stvori korištenja brze hrane uglavnom loše kvalitete proizvoda. Oni su jeftiniji, a samim tim i profitabilnije za preduzetnika. Sastav tih proizvoda ostavlja puno da se željeni u kobasice za hot-dog soje veća od mesa, majoneza sadrži zashkalivaet holesterol, kečap bogat kemijskih dodataka, itd

Drugo, za mnoge vrste brze hrane tipične za višak masnoće. To je zato što da se pripremi brzi obrok u većini slučajeva, koristite margarin i majoneza, i niske kvalitete. U navedenih proizvoda sadrži hidrogenirana i, ko zna, čak transgenih masti. Ove supstance povećati nivo lošeg holesterola u krvi, što je dovelo do opšteg intoksikacije organizma, izaziva razvoj infarkta miokarda, uz višak od raka. Ne treba zaboraviti da su ove komponente sastojci brze hrane, kao što su palmino ulje. To klompe krvnih sudova i podstiče razvoj ateroskleroze, hipertenzije.

Treće, brza priprema hrane odvija u uslovima koji često nisu u skladu sa higijenske standarde. Dakle, vjerojatnost zaraze kada se koristi, čak iu restoran brze hrane s E. coli, a to je - najviše bezopasno, koje možete zamisliti. Patogena počinje razvijati u novom okruženju, a otpad proizvode otrov postojanja gurmanski povraćanje, mučnina, proljev, glavobolje, au nekim slučajevima i - što je povećanje temperature tijela.

Četvrto, fast food je visoka u kalorija. Gotovo sva jela u ovoj kategoriji sadrže mnogo masti i ugljikohidrata. To ne može, ali imaju negativan utjecaj na ljudsko zdravlje. Dakle, često konzumiranje brze hrane prijeti gojaznost i dijabetes, naročito ako Gourmet trpi fizičke neaktivnosti.

Već smo razgovarali o tome da ljudi vole brze hrane za osjećaj sitosti, što im daje. To je možda tako, ali dolazi posljednje, zbog viška količine lipida i šećera, ali ne na uštrb vlakana. Dijetalnih vlakana u fast food sadrži minimum. Ne, to je praktično i proteina, i vitaminima mineralima. Kao rezultat toga, za fast food tijelo - to je prvenstveno obilnog obroka, teško da obradi. Dakle, problemi sa probavom ovih redovnih obroka pruža, posebno kada se uzme u obzir da je hrana se daje u bijegu, bez pažljivog, zamišljeno žvakanje.

Konačno, u fast food puna kemikalija, to je vrlo štetan za zdravlje. Ovo flavorants, bojila, konzervansi, stabilizatori, pojačivači okusa. Ako je osoba često dobiva koktel umjesto kompletan set biološki aktivnih i mineralnih materija, to brzo steći gomilu poteškoća, a ponekad i na svim neizlječivih bolesti. Da bi se gore navedene bolesti mogu dodati ulkusne bolesti jetre i pankreasa, bubrežnih kamenaca i žučnog mjehura, karijesa.

Koristi od brze hrane

Paradoksalno, ali je isto tako bilo, osim da njen iznos ovisi o usklađenosti sa gurmanskim važna pravila.

Ne jedem fast food na brzim tempom. Jesti hamburger ili Shawarma upravo onako kako ste učestvuju, recimo kotleti sa krompirom: polako, uz razmatranje, a ne u žurbi.
Vole brze hrane koja se sastoji od najviše zelenila, povrća i niskog visokokalorična majoneza tipa sastojaka. Refuse i crveno meso - jesti visok rizik od GMO proizvoda. Korisnih komponenti brze hrane su i beskvasni integralni hleb, maslinovo ulje, umaci pomoći sa začinima, ribu, nemasno meso.
Nemojte jesti fast food na toplih dana, kao i onemogućiti priuštiti da kupi hrane na otvorenom lokacijama.
Izabrati da jedu fast food restoran u vlasništvu velike mreže i dokazano više puta. Tako da će smanjiti trovanje hranom i infekcije s E. coli rizike.
Nemojte jesti fast food na prazan želudac. Isto se odnosi i na piće kupiti u fast ustanovama hrane.
U svakom slučaju, nije fast food tretira djecu. U rebyatni fast food je zarazna pohlesche nego kod odraslih, i zdravlju djece, kao rezultat upotrebe takve goodies neminovno pogoršati.
Jedete brzu hranu, ako je moguće, ne više od jednom tjedno. Ako je potpuno nepodnošljivo, onda drže vremenski raspored 1 u 3 dana.

I zapamtite: najisplativijih u svakom pogledu brze hrane u mogućnosti da vam pripremiti sami. Biti hrabri i zdravlje lakomtes kući fast food!