Bamija - korisne osobine i kontraindikacije

Bamija dama prsti, okra i okra - sva imena za isti biljka koja se uzgaja stoljećima u Aziji, Americi i toplijim zemljama Evrope. Pokušajte da razumiju ono što koristi i štete od okra.

Kako korisno okra?

Mahune od okra sadrži dovoljno proteina, ugljikohidrata, pektina, organskih kiselina, vlakana, minerala i elemenata u tragovima - magnezij, mangan, cink, bakar, kalij, željezo, fosfor, kalcijum, i vitamine K, B1, B2, B6, i PP.

Zbog velike količine vlakana okra uklanja toksine iz tijela i poboljšava crijeva. Bamija pomaže oporaviti nakon operacije, poboljšava stanje bolesnika sa bronhijalne astme, iskaz patologija respiratornog trakta, dijabetesa i ateroskleroze. To sprečava pojavu katarakte, rešava probleme potencije, prikazan je na neaktivnu način života i teškog umora. Ova biljka sadrži velike količine folne kiseline koji povoljno utječe na formiranje fetusa u prvom tromjesečju trudnoće.

Korištenje okra i opipljiv za ljude koji žele izgubiti na težini. To je zbog činjenice da su jela pripremljena od ovaj proizvod sadrži malu količinu kalorija, ali u isto vrijeme su prilično srdačna. Za pristalice vegetarijanskih kuhanje okra je odličan izvor biljnih proteina.

Korisni svojstva okra

Čorba okra značajno poboljšava zdravlje za prehlade. Neki strani doktori se savjetuje da se uvede upotreba čorbe u svakodnevnoj ishrani, kao što je bio u mogućnosti da spriječi formiranje ćelija raka. To je zbog činjenice da je okra sadrži snažan antioksidans glutation, koji se bori sa slobodnim radikalima koji doprinose na pojavu tumora.

Grupa naučnika je sproveo istraživanje i dokazao da okra pomaže u dijabetes drugog tipa, kao i kardiovaskularne bolesti, pojavljuje kao rezultat s prekomjernom tjelesnom težinom. Bamija uređuje ne samo nivo šećera, ali i poboljšava metabolizam.

Voća okra proizvode i kosu, što ih čini jači i sjajniji. Da pripremi takav melem mora kuhati sjeckani mahuna u malu količinu vode u stanje sluznice konzistencije. Nakon formiranja ljigavo mase, melem je potrebno da se filtrira, hladnom i dodati jednu kašičicu limunovog soka.

Od okra napraviti razne kozmetika za kožu, sprečava pojavu hrapavosti i upale.

Koje su kontraindikacije za upotrebu okra?

Bamija ima ne samo korisna svojstva, ali ima kontraindikacije. Bamija ne treba koristiti u slučaju pojedinačnih netrpeljivosti. Na površini ploda su dlake, koja u dodiru s kožom može izazvati alergijske reakcije. Neutralizirati ove dlake pomoću termičke obrade.

Koristeći okra u kulinarstvu

Korištenje "prstima dama" u kuhanju prilično širok, oni mogu biti poslužen sirova, pržena, pirjano, kuhano, dodajući da je od povrća ili mesa gulaš, rizoto, umake i juhe. Sirovi okra je savršeno u kombinaciji sa paprikom, paradajz, luk, češnjak i bilje. Kuhana i dinstane okra je pogodan za kuhanje variva, jer termička obrada luči sluz. Ako je dosljednost ne odgovara, onda izrezati na komade okra treba unaprijed pržiti i dodati sok od limuna.

Video: Bamija, okra je to! Bamija okra korisne osobine!