Kako korisno heljda med?

Heljda - prilično uobičajena biljka koja je dugo poštovan u Rusiji kao vrijedne hrane usjeva. Ali cvatnje heljde polje - to je također izvor heljde meda, čije osobine su zapanjujuće. On je jedinstven kurativne i preventivne lijekove, može napraviti zdravi, pomladiti, pa čak i produžiti život.

Med bere na cvijeće heljde može se odmah razlikovati od drugih sorti po boji i mirisu. Ima karakteristične smeđe boje sa malo crvenkasto trag, a dugoročno Darken skladištenje, postaje gotovo crna. Med težina bez mirisa heljde - debeli, sladak i malo začinjeno. Prisustvom ovog mirisa može prosuditi istinitost i autentičnost proizvoda.

Sastav heljde meda

Prema opštih pokazatelja sastava slatki proizvod ne razlikuju od drugih meda. Glavna komponenta ovdje - ugljenih hidrata jedinjenja od kojih nešto više od 50% čine fruktoza, skoro 47% - u omjeru glukoze i manje od 1% - je saharoze. Masnoće u medu heljde tamo, i proteina sadrži vrlo male količine - ne više od 0,3%. Ali ovdje se predstavlja iscrpnu listu biološki aktivnih supstanci:

• elemente u tragovima: magnezij, željezo, fosfor, bakar, cink, bor, jod, nikla, kobalta;
• vitamin C, B1, B2;
• rutin;
• enzima.

Dakle, doktori, nutricionisti ne postoji sumnja da li heljda med je korisno. Oni su gotovo jednoglasno ga pripisuju hrane visoke vrijednosti i dobrovoljno uključuju terapeutski izbornika dijetu.

Kako korisno heljda med?

Lekovita svojstva heljde meda je u direktnoj vezi svog sastava. Zbog prisustva u njemu proteina i željeza, ovaj proizvod ima blagotvoran učinak na stanje krvi i krvnih sudova. Konkretno, uz redovnu upotrebu meda u hranu iz cvjetova heljde kod ljudi povećava nivo hemoglobina, normalizuje krvni pritisak, optimizira čitav vaskularni sistem. Također je propisano da se djeci i odraslima koji pate od nedostatka željeza anemije. Čak i redovna konzumacija heljde meda pokazuje sportisti i ljudi koji su redovno bave fizičkom aktivnošću. Ovo je velika sila inženjer.

Sadržaj velike količine mineralnih materija u prilogu heljde meda antiseptički i baktericidno svojstva. On može izliječiti lezije gnojni koži, rane, čirevi, ubij stafilokoke i E. coli. Ta sposobnost da slatkiš proizvod skladišti za šest mjeseci, čak i ako je izložen promjenama u efekata temperature i vlage. Je baktericidna svojstva heljde meda može čak i povećati, ako se razrijediti s vodom. To je zbog činjenice da je interakcija sa tečnošću smanjuje koncentraciju proizvoda, a proizvodi se od peroksid kisika. Kao što znate, ovo je jedan od najboljih alata u borbi protiv štetnih bakterija.

Što je više koristan heljda med? Često se koristi kao preventivne i kurativne sredstvo za bolesti srca. Zbog velikog broja brzih iskoristivih ugljikohidrata jedinjenja, med daje optimalnu ishranu srčanog mišića. Rutin je dio ovog slatkog proizvoda poboljšava rad miokarda, kontrolira stupanj propusnosti i fleksibilnost krvnih sudova, kapilare. Rezultat takvog utjecaja je značajno smanjenje rizika ateroskleroze i moždanog udara. Heljda med je vrlo korisna za jetru. To ga štiti od trovanja, i pomaže pročistiti provjeru. I, naravno, Odavno je poznato da je med, uključujući i one iz cvjetova heljde, je neophodan u liječenju bolesti dišnih putova, pluća i bronhije.

Video: heljde meda.

Video: heljde meda - kupio 2 litre

Video: Školska zdravlje 08/10/2013 Kako korisno med?