Dijetetika - pravilnu ishranu

Što je Nutrition?

Dijetetika - je primenjene nauke zasnovan na principima pravilne ishrane. To je praktična manifestacija dietokulinariya, to je - kuhanje prema pravilima dijetetike. U osnovi, načela ishrane za liječenje ljudi koji su već pate skup bolesti (uključujući gojaznost), ili žele izgubiti na težini. Ali, pravilnu ishranu i dijetetiku - sinonimi, i niko ne bi tvrditi da naše svakodnevne hrane mora biti u pravu, pogotovo kada se tretman najvažniji faktor je dijeta.

Hipokrat je zastarjela, a kineska medicina "konja"?

Čak i kada Hipokrat vjerovao da je uzrok bilo koje bolesti - kršenje energije, kao i metode liječenja leži u činjenici da je u različitim fazama bolesti da izaberu uravnoteženu ishranu. Vremenom, koncept ishrane kao terapijske hranjenje rasipa i sada u tom slučaju, hrlimo ljekarne za antibiotici. Zaista, čovjek navikao ne obraćaju pažnju na hranu, to je mnogo lakše uzeti lijek i "otarasiti" bolesti.

S druge strane, koncept kineskog dijetetike nije zastario, i do današnjeg dana. Doktrina se temelji na činjenici da tijelo treba da dostavi pravu hranu u pravoj količini. Sva hrana se smatra da pet elemenata: voda, vatra, zemlja, metal i vjetar. Ali ove kategorije su napravljene na svojstva proizvoda: slatko, kiselo, gorko, toplo, hladno. The Kineski dijeta ništa nije štetna i nepotrebna, samo treba odrediti kojoj kategoriji proizvoda potrebnih u određenoj bolesti i sa onim što je potrebno napraviti pauzu.

moć greška

Moderni dijetetiku na osnovu činjenice da bi ljudi trebalo popraviti broj grešaka u ishrani i na taj način svoju težinu i zdravlje će se vratiti. Nećemo rastavljati, da su ljudi često neodgovorni. Većina, prije početka bolesti, zanima samo Ishrana za mršavljenje. I ovaj koncept se uključiti sve napornih dijeta, naći u različitim izvorima. Naučnici su dokazali da takva ishrana samo za kratko daju efekt mršavljenja, jer tijelo doživljava strah od gladi, ide u "ekonomiji" mod usporava metabolizam. To dovodi do toga da kada se vratimo u normalan unos kalorija, masti je pohranjena brže - "u rezervi". Ne bi trebalo da zavaravati privremene rezultate. Moramo shvatiti da je izgubiti na težini ili riješi viška masnih naslaga koje su štetne za pravilno funkcioniranje organizma, može samo da transformišu svoje živote.

Dakle, on igra s vama o osnovama ishrane, koji vjerojatno svi čuli, ali se pridržavaju ovih jedinica postulata:

Potrošnja kalorija veći od naše svakodnevne troškove, dovodi do višak kilograma.
Brzo ugljikohidrata (šećer, med, konditorskih proizvoda, gazirane vode) krši proizvodnju insulina, kao rezultat obrade masti i slomljena.

Prekomernog unosa holesterola (maslac, životinjskih nusproizvoda), kao i životinjskih masti. Oni moraju biti zamijenjeni polinezasićenih (biljno ulje, masne ribe) i mononezasićene masti (maslinovo, ulje od kikirikija).
Kršenje režima dana. Mora postojati jedno te isto vrijeme, a ne da bi se tijelo "glad", a zatim otpasti prevelike porcije. Nemojte jesti noću, i budite sigurni da Jedite doručak s nešto toplo.
Nedostatak vlakana dovodi do poremećaja crijevne peristaltike. Kao rezultat toga, dobijamo zatvor. Jedite više sirovog povrća i voća.
Poštovanje proporcije u dnevnom meniju: masti - 30% ugljikohidrata - 50% proteina - 20%

Ako pratite pravila ishrane, to neće biti potrebno da se iscrpe sebe fizički i psihički strogu dijetu. Da, ti si izgubio 20 kg u tjedan dana. Ali da li je vrijedan takav trenutni učinak vaše zdravlje?