Crvena paprika - korisna svojstva

Ovo začinjeno ili oštar gost iz tropskih Amerika danas poznat širom svijeta.

Povrća biber, odnosno tzv, i slatkih i slanih sorte su sada uzgaja na svim kontinentima. Otkrio je svoju nišu u nacionalne kuhinje različitih naroda Azije, Indije, Južne i Istočne Europe, jer paprika savršeno uklapa sa svim vrstama mesa, povrća i ljekovitog bilja. Razmotrite korisna svojstva crvene paprike.

Crvena slatka paprika - korisna svojstva

Suprotno ime zrelog mahuna crvene paprike, a tu su i crvena i žuta i svijetle narančastom, pa čak i ljubičaste. Njihova boja je zbog prisustva različitih pigmenata:

• crvena - likopen, najmoćniji prirodni antioksidans iz grupe karotenoida, za razliku od beta-karoten se ne pretvara u vitamin A i štiti ćelije od slobodnih radikala, sprečava razvoj bolesti kao što su ateroskleroza, rak;
• žuta - beta-karoten, ili pro-vitamina A, ima manje antioksidativnu aktivnost od likopena, ali je neophodan učesnik u metabolizmu, posebno korisna za djecu i adolescente;
• Orange - kombinacija beta-karotena i likopena;
• Purple - zbog velikog broja supstanci, kao što su antocijani, oni posjeduju antimikrobne aktivnosti, pojačalo je krvne sudove, poboljšava vid, štite organizam od slobodnih radikala;
• zelena - klorofila, boje su obično nezreli voća povrća biber.

I sve vrste paprike sadrže velike količine vitamina C (150-300 mg), vitamin B kompleksa (B1, B3, B2, B6, B5, B9), i minerale kao što su magnezij, jod, cink, kalcij, kalij, fosfor , željeza i natrijuma. Takav bogat vitaminom i mineralni sastav može preporučiti kada paprike depresija, memorije oštećenje, generalni gubitak snage, edema, dermatitis, dijabetes melitus (vitamini B1, B2, B6 i PP). Kao i anemija, osteoporoza i učestalost imuniteta.

Crvena ljuta paprika - korisna svojstva

Burning ukus paprike sorte koje se nalaze u kapsulama daje kapsaicin - tvar sa visokom biološkom aktivnošću. On identificira mnoge korisna svojstva crvene paprike:

Kapsaicin - je u stanju da blokira bol i smanjuje upalu, međutim kapsaicin potiče od ljutih papričica, se koristi u raznim protuupalno i zagrijavanje masti i kreme.

Uz istu potrošnju kapsaicin iz ljutih papričica sprečava stvaranje ugrušaka u krvnim sudovima i ubrzava metabolizam u organizmu, normalizuje probavu.

Vitamina i mineralni sastav Red Hot paprike primjeraka svog slatkog brata. Postoje mnogi vitamina C, vitamina A, B vitamina i također sadrže iste makro-i mikronutrijenata, kao u slatkom crvene paprike.

Video: Šokirati koristan svojstva paprike!

Video: Oporavak od raka i droga: naučnici proučavaju nove nekretnine ljutih papričica